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Comment faire la recette Andouillette au Four Moutarde ?
Préambule : Un plat complet idéal pour vos soirées froides d'hiver ! Cette recette d'andouillette au four moutarde façon gratin accompagnée de pommes de terre sera appréciée pour vous réchauffer. Cette recette est très simple à réaliser et ne nécessite que des ingrédients courants de la cuisine. Accompagnez simplement d'une salade. Bon appétit.
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Recette Andouillette au Four Moutarde facile et rapide

 

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Andouillette au Four Moutarde
Ingrédients pour réaliser la recette Andouillette au Four Moutarde (pour 4 personnes) :
# 4 andouillettes,
# 8 pomme de terre moyennes,
# 1 oignon,
# 1 pot de crème fraiche,
# 2 paquet de gruyère râpé,
# 2-3 c. à soupe de moutarde,
# sel,
# poivre
Préparation de la recette Andouillette au Four Moutarde :
1- Dans une poêle, faire dorer les andouillettes sur chaque face quelques minutes. Saler et poivrer à votre convenance. Puis mettre de côté.

2- Quand elles ont refroidies, découper les andouillettes en tranches.

3- Dans une casserole d'eau bouillante, faire cuire les pommes de terre. Après cuisson, les peler et les découper en rondelles.

4- Peler et émincer finement l'oignon.

5- Préchauffer votre four à 180°C.

6- Mélanger la moutarde et la crème fraîche et ajouter l'oignon haché.

7- Dans un plat allant au four, disposer les pommes de terre au fond du plat et recouvrir d?andouillette.

8- Ajouter le mélanger moutarde/crème/oignon et finir le plat en saupoudrant de fromage râpé.

9- Enfourner durant trois quarts d'heure environ.

10- Servir bien chaud.
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