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Comment faire la recette Blanquette de Veau Rapide ?
Préambule : La cuisine est une passion demandant parfois beaucoup de temps pour préparer toutes les recettes. Cette fois, les internautes ont l'opportunité de découvrir la réalisation d'une blanquette de veau rapide. En quelques instants, les convives peuvent se régaler.
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Recette Blanquette de Veau Rapide facile et rapide

 

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Blanquette de Veau Rapide
Ingrédients pour réaliser la recette Blanquette de Veau Rapide (pour 2 personnes) :
# 300g de viande de veau,
# 15g de beurre,
# 15g de farine,
# 1 petite boite de champignons,
# 1 carotte,
# 1 petit oignon,
# de l'eau,
# 1 cube de bouillon de volaille,
# 1 c. à soupe d'huile,
# sel,
# poivre
Préparation de la recette Blanquette de Veau Rapide :
1- Découper au préalable la viande en gros cubes.

2- Préparer ensuite l'oignon et les carottes en les éminçant finement.

3- Dans une marmite, ajouter l'huile pour faire revenir légèrement la viande.

4- Incorporer ensuite la carotte et l'oignon puis prolonger la cuisson de cinq minutes.

5- Verser les champignons, l'eau ainsi que le cube de bouillon. La préparation doit être portée à ébullition puis la laisser cuire pendant 90 minutes.

6- Dans une casserole, verser la farine et le beurre pour obtenir un roux. Le délayer avec le jus de cuisson.

7- Remuer ce mélange en ajoutant petit à petit le jus de cuisson.

8- Dès que la sauce est assez liquide, la verser dans la marmite et attendre cinq minutes avant de servir.
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