Recette Boeuf au Gingembre et Légumes facile et rapide

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Préambule : Le boeuf au gingembre et légumes, peut être une excellente idée de repas. Accompagné de nouilles, ce plat peut parfaitement entrer dans le cadre d'un régime alimentaire. Les ingrédients pour réaliser ce plat se trouvent facilement sur les marchés. Cette recette simple à réaliser ravira les papilles de vos convives.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Boeuf au Gingembre et Légumes

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes :

Préparation de la recette Boeuf au Gingembre et Légumes :

  • 1Faire bouillir de l'eau en y rajoutant cinq grammes de gros sel.
  • 2Préparer les légumes.
  • 3Éplucher et hacher en fines lamelles les carottes, les oignons et les champignons.
  • 4Râper le gingembre.
  • 5 Couper la viande en trois morceaux.
  • 6Faire cuire les nouilles dans l'eau bouillante pendant environ 4 minutes. Égoutter et passer les nouilles sous de l'eau froide.
  • 7Dans une poêle bien chaude, faire dorer les morceaux de boeuf dans un peu d'huile d'olive pendant environ quatre minutes.
  • 8Égoutter la viande et parsemer de coriandre.
  • 9Assaisonner la viande avec le poivre et le sel.
  • 10Réserver au chaud dans un récipient.
  • 11 Faire revenir très rapidement dans le wok, les oignons dans un peu d'huile d'olive. Assaisonner avec du sel.
  • 12Rajouter les carottes et les champignons et laisser cuire.
  • 13Rajouter le piment en sauce, la sauce de soja et le gingembre. Bien mélanger le tout.
  • 14Ajouter la viande et laisser cuire pendant environ 40 minutes.
  • 15Rajouter enfin les nouilles et bien mélanger.
  • 16Servir le plat chaud.

Imprimez la recette Boeuf au Gingembre et Légumes :

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