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Comment faire la recette Boeuf aux Oignons ?
Préambule : Avec une petite pointe d'exotisme, le boeuf aux oignons satisfera tous les goûts. Très rapide à réaliser et à cuire, économique et de toutes les occasions, cette recette simple à la saveur légèrement asiatique s'accompagnera d'une poêlée de légumes variés chinoise, d'un riz nature très parfumé, ou de nouilles sautées.
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Recette Boeuf aux Oignons facile et rapide

 

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Boeuf aux Oignons
Ingrédients pour réaliser la recette Boeuf aux Oignons (pour 4 personnes) :
# 600g de rumsteak,
# 3 gros oignons,
# quelques c. à soupe de sauce soja,
# huile de sésame,
# farine,
# sel,
# poivre
Préparation de la recette Boeuf aux Oignons :
1- Découper en fines lamelles la viande de boeuf, puis saler, poivrer, et aromatiser de quelques cuillères de sauce soja.

2- Éplucher les oignons, puis les tailler en très fines lamelles.

3- Dans un wok ou une poêle, faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon, avec éventuellement un peu de sucre pour qu'il caramélise.

4- Incorporer ensuite les lamelles de boeuf, puis remuer. Laisser cuire quelques minutes.

5- Ajouter la farine diluée dans un peu d'eau, pour faire épaissir la sauce.

6- Verser un peu de sauce soja, et servir avec son accompagnement.
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