Recette Boeuf Bourguignon Rapide facile et rapide

0 note

Préambule : Originaire de Bourgogne, le boeuf bourguignon est un grand plat de la gastronomie française. Préparé avec une sauve onctueuse au vin rouge, ce plat dégage mille saveurs et ravit toujours les papilles des plus exigeants. Voici une recette de boeuf bourguignon rapide et facile à réaliser pour épater les convives.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Boeuf Bourguignon Rapide

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes :

Préparation de la recette Boeuf Bourguignon Rapide :

  • 1Dans une sauteuse, faire fondre le beurre et ajouter la viande. La faire colorer sur chaque face et ajouter les lardons fumés. Laisser revenir quelques secondes en remuant.
  • 2Émincer finement les oignons et les ajouter à la préparation.
  • 3Égoutter les champignons de Paris émincés et les verser dans la sauteuse également.
  • 4Couper en rondelles de taille égale les carottes et les ajouter au reste (cette étape est facultative).
  • 5Lier la sauce en ajoutant les deux cuillères à soupe de farine et bien mélanger le tout. Laisser revenir quelques secondes.
  • 6Verser le vin rouge pour recouvrir entièrement la viande et assaissonner.
  • 7Ajouter enfin le bouquet garni et les deux gousses d'ail.
  • 8Laisser mijoter sur feu doux pendant environ 1h15 et servir bien chaud.

Imprimez la recette Boeuf Bourguignon Rapide :

Donnez une note à cette recette :

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Partagez cette recette avec vos amis :

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo :

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous :
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de Viande.com pourraient vous plaire :

Boeuf Carotte Rapide

Boeuf Carotte Rapide
60 min
Le boeuf carotte est un cousin éloigné du boeuf bourguignon. Rapide et simple à préparer, il ne nécessite pas de temps de repos. C'est un plat familiale idéal pour la saison automnale ou à partager entre amis. En guise d'accompagnement, vous pouvez proposer une purée maison ou des tagliatelles. Ce plat a la particularité d'être tout aussi savoureux le lendemain. Cette recette de boeuf carotte rapide ravivera toute la tablée !
6 notes 

Boeuf Carotte Thermomix

Boeuf Carotte Thermomix
1 h 5 min
Le boeuf carotte est un plat traditionnel français incontournable. Aussi copieux que savoureux, le boeuf carotte est un plat complet, peu onéreux, facile à réaliser, et encore meilleur lorsqu'il est réchauffé. Une recette inratable, à préparer en toute occasion, idéale pour partager un bon repas en famille.
3 notes 

Boeuf Bourguignon sans Vin Rouge

Boeuf Bourguignon sans Vin Rouge
1 h 55 min
Même si le boeuf bourguignon se cuisine traditionnellement avec du vin rouge, certains ne peuvent consommer d'alcool du fait de leurs coutumes, ou tout simplement n'aiment pas le goût du vin, ou encore ont des enfants qui n'aiment pas les plats cuisinés avec de l'alcool... Pour tous ceux-là, il existe heureusement une recette de boeuf bourguignon sans vin rouge! Il faut prévoir pour ce plat un budget modeste, mais beaucoup de temps pour laisser cuire la viande. Cette recette est très facile à réaliser.
1 note