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Comment faire la recette Boeuf Carotte sans Vin ?
Préambule : Pour les gourmands qui ne boivent pas d'alcool, cette recette de boeuf carotte sans vin sera idéale, le vinaigre remplaçant avantageusement le vin traditionnellement utilisé dans les recettes mijotées de boeuf. Facile à préparer, complet et économique, ce plat consistant peut s'accompagner, pour les féroces appétits, de pommes de terre.
Préambule : Pour les gourmands qui ne boivent pas d'alcool, cette recette de boeuf carotte sans vin sera idéale, le vinaigre remplaçant avantageusement le vin traditionnellement utilisé dans les recettes mijotées de boeuf. Facile à préparer, complet et économique, ce plat consistant peut s'accompagner, pour les féroces appétits, de pommes de terre.
Recette Boeuf Carotte sans Vin facile et rapide
Viande ›
Boeuf ›
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Boeuf Carotte sans Vin (pour 6 personnes) :
Préparation de la recette Boeuf Carotte sans Vin :
1- Dans une cocotte, faire chauffer les matières grasses, puis faire revenir les morceaux de viande jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Réserver dans un récipient.
2- Faire ensuite dorer les oignons émincés (avec éventuellement un peu de sucre pour les faire caraméliser) dans cette même cocotte.
3- Rajouter la viande puis verser 2 cuillères de vinaigre blanc.
4- Incorporer les carottes coupées en rondelles.
5- Verser l'eau, les aromates ainsi que l'assaisonnement (sel et poivre), puis laisser mijoter sur feu doux à couvert en vérifiant la cuisson des carottes régulièrement.
6- Servir très chaud, accompagné de pommes de terre.
2- Faire ensuite dorer les oignons émincés (avec éventuellement un peu de sucre pour les faire caraméliser) dans cette même cocotte.
3- Rajouter la viande puis verser 2 cuillères de vinaigre blanc.
4- Incorporer les carottes coupées en rondelles.
5- Verser l'eau, les aromates ainsi que l'assaisonnement (sel et poivre), puis laisser mijoter sur feu doux à couvert en vérifiant la cuisson des carottes régulièrement.
6- Servir très chaud, accompagné de pommes de terre.
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