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Comment faire la recette Boeuf Carotte sans Vin ?
Préambule : Pour les gourmands qui ne boivent pas d'alcool, cette recette de boeuf carotte sans vin sera idéale, le vinaigre remplaçant avantageusement le vin traditionnellement utilisé dans les recettes mijotées de boeuf. Facile à préparer, complet et économique, ce plat consistant peut s'accompagner, pour les féroces appétits, de pommes de terre.
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Recette Boeuf Carotte sans Vin facile et rapide

 

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 5 avis
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Boeuf Carotte sans Vin
Ingrédients pour réaliser la recette Boeuf Carotte sans Vin (pour 6 personnes) :
# 1,5kg de macreuse,
# 10 carottes coupées en rondelles,
# 4 oignons émincés,
# beurre,
# huile d'olive,
# 2 c. à soupe de vinaigre blanc,
# 1 verre d'eau,
# 1 feuille de laurier,
# 1 branche de thym,
# sel,
# poivre
Préparation de la recette Boeuf Carotte sans Vin :
1- Dans une cocotte, faire chauffer les matières grasses, puis faire revenir les morceaux de viande jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Réserver dans un récipient.

2- Faire ensuite dorer les oignons émincés (avec éventuellement un peu de sucre pour les faire caraméliser) dans cette même cocotte.

3- Rajouter la viande puis verser 2 cuillères de vinaigre blanc.

4- Incorporer les carottes coupées en rondelles.

5- Verser l'eau, les aromates ainsi que l'assaisonnement (sel et poivre), puis laisser mijoter sur feu doux à couvert en vérifiant la cuisson des carottes régulièrement.

6- Servir très chaud, accompagné de pommes de terre.
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Vos avis sur la recette Boeuf Carotte sans Vin :

Avis de Chris sur la recette de Boeuf Carotte sans Vin du

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SUPER SIMPLE ET TRES BIEN EXPLIQUE même pour des novices, sans ingrédients compliqués

Avis de Mlle viande sur la recette de Boeuf Carotte sans Vin du

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@enniop : Il s'agit de vinaigre d'alcool

Avis de Enniop sur la recette de Boeuf Carotte sans Vin du

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Très intéressé par votre recette. Mais, s'agit-il de vinaigre de vin blanc ou de vinaigre d'alcool ? remerciements gourmands anticipés

Avis de Jane sur la recette de Boeuf Carotte sans Vin du

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j'ai trouvé intéressant d'utiliser le vinaigre blanc, j'en ai toujours à la maison alors que le vin, je n'en ai pas forcément. Les recettes sont expliquées simplement mais suffisamment, les photos montrent un résultat appétissant. Merci pour tous ces partages.

Avis de Jen sur la recette de Boeuf Carotte sans Vin du

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Facile à faire, rapide et délicieux
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