Recette Boeuf Strogonoff Russe facile et rapide

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Préambule : Un peu de dépaysement avec cette recette de boeuf strogonoff russe, une recette traditionnelle à découvrir. Simple, demandant peu de temps de préparation, cette recette changera votre façon de cuisiner le boeuf, une idée originale pour un repas en famille !
Préparation :
Cuisson :
Total :
Boeuf Strogonoff Russe

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes :

Préparation de la recette Boeuf Strogonoff Russe :

  • 1Laver le filet de boeuf.
  • 2Ôter la peau présente sur la viande.
  • 3Trancher finement le filet en lamelles.
  • 4Assaisonner en sel et poivre à votre convenance.
  • 5Passer à l'eau les champignons, les éplucher et retirer les pieds. Les émincer.
  • 6Hacher l'oignon épluché et le dorer dans une poêle beurrée.
  • 7Incorporer les lamelles de boeuf et les champignons et faire revenir 5 minutes tout en remuant.
  • 8Saupoudrer de farine, mélanger et poursuivre la cuisson pendant 3 minutes.
  • 9Mélanger le concentré de tomates et la crème fraîche à l'ensemble, porter le tout à ébullition.
  • 10Ajouter du paprika. Saler et poivrer.
  • 11Accompagner votre plat de riz ou de pommes de terre dauphine.

Imprimez la recette Boeuf Strogonoff Russe :

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