Recette Collier d'Agneau Ragout facile et rapide

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Préambule : La recette du collier d'agneau ragout est très simple à réaliser et relativement bon marché. Cette recette a l'avantage d'être goûteuse, tout en étént copieuse. Accompagné de pommes de terre, comme dans le recette, ou de flageolts, ce plat fera l'unanimité des invités. Cette recette est idéale pour des repas familiaux.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Collier d'Agneau Ragout

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes :

Préparation de la recette Collier d'Agneau Ragout :

  • 1Faire revenir la viande dans un plat ou dans une cocotte, avec l'huile. Réserver le temps de préparer la suite de la recette.
  • 2Faire suer les oignons coupés finement.
  • 3Mettre la viande, et la mélanger aux oignons. La poivrer, puis la saler et enfin soupoudrer la viande avec les 10g de farine.
  • 4Bien mélanger le tout.
  • 5Ajouter 1 litre d'eau pour mouiller la viande.
  • 6Ajouter les herbes dans la cocotte et laisser la viande cuire durant 30 bonnes minutes à feu très doux.
  • 7Eplucher et laver les pommes de terre. Les couper en quatre et les mettre avec la viande.
  • 8Laisser cuire le tout 60 minutes et servir aussitôt. Ce plat se mange bien chaud.

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