Recette Emincé de Boeuf aux Légumes facile et rapide

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Préambule : Découvrez cette recette d'émincé de boeuf aux légumes façon asiatique, avec ces champignons shiitakes. Une recette très simple à réaliser, et facile, à servir à toutes les occasions avec vos amis ! Une façon très simple de découvrir des saveurs et des ingrédients asiatiques. Bon appétit
Préparation :
Cuisson :
Total :
Emincé de Boeuf aux Légumes

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes :

Préparation de la recette Emincé de Boeuf aux Légumes :

  • 1Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
  • 2Passer sous l'eau les champignons, et les égoutter avant de la couper finement.
  • 3Éplucher les carottes et les oignons, et les découper en bâtonnets.
  • 4Assaisonner les filets de boeuf et les passer dans les graines de sésame.
  • 5Les saisir sur toutes leurs faces dans une poêle huilée.
  • 6Disposer les filets de viande dans un plat et faire cuire 10 minutes au four.
  • 7Dans un wok, ou à défaut dans une poêle, légèrement huilée, faire revenir les carottes, les brocolis, les champignons et les oignons. 8-Saler et poivrer à votre convenance. Laisser cuire 5 minutes.
  • 8A la fin de la cuisson de la viande, la retirer du four et la découper en morceaux.
  • 9Disposer légumes et morceaux de viande dans des assiettes et ajouter un peu de sauce soja si vous appréciez.

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