Recette Emincé de Boeuf aux Poivrons facile et rapide

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Préambule : Servi avec un riz très parfumé, des nouilles sautées à l'huile de sésame ou une poêlée de légumes de saison croquants, cet émincé de boeuf aux poivrons saura faire chanter les papilles des plus délicats. D'une préparation facile et rapide, elle fera la joie des cuisinières ainsi que des gourmands.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Emincé de Boeuf aux Poivrons

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes :

Préparation de la recette Emincé de Boeuf aux Poivrons :

  • 1Dans une poêle, faire revenir les oignons hachés dans un peu d'huile (éventuellement avec un peu de sucre), puis à caramélisation, saupoudrer des épices puis ajouter le piment broyé et bien mélanger.
  • 2Laisser mijoter quelques minutes, en versant éventuellement un peu d'eau.
  • 3Incorporer ensuite la viande de boeuf en lanières, puis la faire revenir.
  • 4Ajouter les poivrons émincés, puis laisser cuire une dizaine de minutes.
  • 5Arroser du jus de citron, ajouter les tomates en quartiers. Assaisonner de sel.
  • 6Laisser cuire quelques minutes à découvert pour faire réduire la sauce.

Imprimez la recette Emincé de Boeuf aux Poivrons :

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