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Comment faire la recette Filet Mignon de Porc au Four à la Moutarde ?
Préambule : Le filet mignon de porc au four à la moutarde est copieux et plutôt facile à préparer. Ce plat simple au prix modéré conviendra à tous, même aux enfants, et sera donc parfaitement adapté à un repas en famille. Il pourra avantageusement être accompagné de flageolets.
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Recette Filet Mignon de Porc au Four à la Moutarde facile et rapide

 

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Filet Mignon de Porc au Four à la Moutarde
Ingrédients pour réaliser la recette Filet Mignon de Porc au Four à la Moutarde (pour 6 personnes) :
# 2 filet mignon de porc,
# 1 pot de moutarde à l'ancienne,
# 2kg de pomme de terre,
# 1 grand verre d'eau,
# 40g de beurre,
# 2 branches de thym,
# 2 branches de laurier,
# 3 c. à café d'huile d'olive,
# sel de Guérande,
# poivre
Préparation de la recette Filet Mignon de Porc au Four à la Moutarde :
1- Chauffer le four à environ 215°, ce qui équivaut au thermostat 7, pendant une durée de 10 à 15 minutes.

2- Entreposer le beurre découpé en dés, les rameaux de thym et de laurier dans un plat aux dimensions importantes et supportant la cuisson au four.

3- Étaler la moutarde entièrement sur les filets mignons.

4- Mettre les filets mignons sur les rameaux de laurier et de thym dans le récipient.

5- Ajouter du poivre, du sel de Guérande et enfourner pendant 45 minutes en pensant à retourner à la moitié de la cuisson.

6- Peler les pommes de terre, les découper en morceau de taille plus petite si elles sont trop grosses, puis les faire cuire à la vapeur.

7- Retirer le plat du four après 45 minutes de cuisson.

8- Changer les filets mignons de côté.

9- Afin de délayer la sauce, verser un grand verre d'eau.

10- Disposer les pommes de terre de manière à entourer les filets mignons.

11- Mettre au four pendant environ 30 minutes.
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Vos avis sur la recette Filet Mignon de Porc au Four à la Moutarde :

Avis de Lisa sur la recette de Filet Mignon de Porc au Four à la Moutarde du

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Simple à faire et excellent. Merci!

Avis de Dedel sur la recette de Filet Mignon de Porc au Four à la Moutarde du

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Délicieux, les enfants ont adoré ainsi que toute la famille

Avis de Solene sur la recette de Filet Mignon de Porc au Four à la Moutarde du

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merci pour cette belle recette
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