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Comment faire la recette Filet Mignon de Porc au Miel au Four ?
Préambule : Plat mélangeant tradition et nouveauté, le filet mignon de porc au miel au four est idéal pour les soirées entre amis ou en famille. A déguster pendant l'hiver, ce plat typiquement français ravira à coup sûr tous vos convives ; la douceur apportée par le miel rend ce plat délicieux.
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Recette Filet Mignon de Porc au Miel au Four facile et rapide

 

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Filet Mignon de Porc au Miel au Four
Ingrédients pour réaliser la recette Filet Mignon de Porc au Miel au Four (pour 4 personnes) :
# 1 filet mignon de porc,
# 2 cuillères à soupe de miel,
# 1 gousse d'ail hachée,
# 40g de beurre mou,
# un peu d'huile d'olive,
# herbes de Provence,
# sel,
# poivre
Préparation de la recette Filet Mignon de Porc au Miel au Four :
1- Mettre tout d'abord le filet mignon dans un grand plat préalablement trempé d'huile

2- Mettre les différents aromates et disperser dessus des herbes de Provence.

3- Faire cela sur les deux faces et déposer le beurre mou au-dessus.

4- Mettre ensuite au four votre préparation pendant environ 45 mn à 180°C. Ne pas oublier de l'arroser quelques fois.

5- Lorsque la cuisson est finie, laisser le plat reposer quelques instants dans un endroit tiède.

6- Ajouter un peu d'eau ainsi qu'une ou deux cuillères à soupe de miel et récupérer le jus de cuisson.

7- Remuer ensuite le tout, dans le but de récupérer les sucs.

8- Trancher le filet mignon en petites lamelles et verser quelques cuillérées de jus de cuisson dessus.
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