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Comment faire la recette Filet Mignon de Porc en Croute Boursin ?
Préambule : La magie de la gastronomie offre une grande diversité notamment en harmonisant une multitude d?ingrédients. Il est donc aisé de revisiter les différentes recettes en surprenant les convives. Le filet mignon de porc en croute boursin est à la portée de tous les amateurs de cuisine.
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Recette Filet Mignon de Porc en Croute Boursin facile et rapide

 

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Filet Mignon de Porc en Croute Boursin
Ingrédients pour réaliser la recette Filet Mignon de Porc en Croute Boursin (pour 2 personnes) :
# 500g de filet mignon de porc,
# 1 Boursin entier,
# 1 rouleau de pâte feuilletée,
# 1 jaune d'oeuf,
# 1 c. à café de moutarde à l'ancienne
Préparation de la recette Filet Mignon de Porc en Croute Boursin :
1- Préchauffer le four à 180 degrés.

2- Appliquer la moutarde sur toute la viande, faire la même chose avec le boursin.

3- Placer le filet mignon au début d?une pâte feuilletée puis l?enrouler sur elle-même dans le but d?obtenir un roulé.

4- Battre le jaune d?oeuf dans un bol et l?appliquer grâce à un pinceau sur tout le roulé. Souder également avec une fourchette les bords.

5- Entailler ensuite le dessus du roulé avec la pointe d?un couteau.

6- Placer le feuilletée au four (température 180 degrés) et le laisser cuire pendant une quarantaine de minutes.

7- A la fin de la cuisson, la croute doit avoir une coloration dorée.

8- Servir en tranche (froid ou chaud) accompagnée d?une salade.
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Vos avis sur la recette Filet Mignon de Porc en Croute Boursin :

Avis de Dinosore sur la recette de Filet Mignon de Porc en Croute Boursin du 12/11/2013

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recette facile pour un diner entre amis apres une journee bien remplie

Avis de Sylvie sur la recette de Filet Mignon de Porc en Croute Boursin du 18/07/2013

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super recette facile. toute la famille a aimé avec une salade verte
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