Recette Filet Mignon de Porc en Croute Boursin facile et rapide

2 notes

Préambule : La magie de la gastronomie offre une grande diversité notamment en harmonisant une multitude d?ingrédients. Il est donc aisé de revisiter les différentes recettes en surprenant les convives. Le filet mignon de porc en croute boursin est à la portée de tous les amateurs de cuisine.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Filet Mignon de Porc en Croute Boursin

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes :

Préparation de la recette Filet Mignon de Porc en Croute Boursin :

  • 1- Préchauffer le four à 180 degrés.
  • 2Appliquer la moutarde sur toute la viande, faire la même chose avec le boursin.
  • 3Placer le filet mignon au début d?une pâte feuilletée puis l?enrouler sur elle-même dans le but d?obtenir un roulé.
  • 4Battre le jaune d?oeuf dans un bol et l?appliquer grâce à un pinceau sur tout le roulé. Souder également avec une fourchette les bords.
  • 5Entailler ensuite le dessus du roulé avec la pointe d?un couteau.
  • 6Placer le feuilletée au four (température 180 degrés) et le laisser cuire pendant une quarantaine de minutes.
  • 7A la fin de la cuisson, la croute doit avoir une coloration dorée.
  • 8Servir en tranche (froid ou chaud) accompagnée d?une salade.

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Vos 2 avis sur la recette Filet Mignon de Porc en Croute Boursin :

Avis de Dinosore du 12/11/2013


recette facile pour un diner entre amis apres une journee bien remplie

Avis de Sylvie du 18/07/2013


super recette facile. toute la famille a aimé avec une salade verte

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