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Comment faire la recette Gigot d'Agneau Four Facile ?
Préambule : Cette recette de gigot d'agneau au four facile ne demande que très peu d'ingrédients, et c'est un plat assez simple à réaliser. C'est une viande que vous pourrez accompagner d'aubergines en gratin, de pommes de terre ou encore de haricots blancs. Plutôt copieux, ce gigot d'agneau sera plutôt servi lors d'un déjeuner.
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Recette Gigot d'Agneau Four Facile facile et rapide

 

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Gigot d'Agneau Four Facile
Ingrédients pour réaliser la recette Gigot d'Agneau Four Facile (pour 4 personnes) :
# 1 gigot d'agneau,
# 2 gousses d'ail,
# 40g de beurre,
# poivre,
# sel
Préparation de la recette Gigot d'Agneau Four Facile :
1- Préchauffer le four à 200°.

2- Poivrer et saler le gigot d'agneau. Le frotter avec une gousse d'ail.

3- Mettre le gigot dans un plat. Hacher une gousse d'ail et la répartir sur le dessus de la viande.

4- Etaler quelques morceaux de beurre sur la viande. Poivrer et saler.

5- Cuire le gigot d'agneau au four en comptant 15 minutes de cuisson pour 500g de viande.

6- Lorsque le gigot est cuit, sortir le plat du four. Mettre le gigot de côté et le couvrir afin qu'il repose 5 minutes.

7- Pendant ce temps, placer le plat sur un feu vif pour caraméliser les sucs de la viande. Rajouter 10cl d'eau froide et mélanger en grattant bien le plat.

8- Lorsque le jus est prêt, le passer au chinois. Réserver dans un récipient.

9- Découper le gigot et le servir accompagner de la sauce.
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