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Comment faire la recette Paupiette de Porc au Vin Blanc ?
Préambule : Cette recette de paupiette de porc au vin blanc cuite au four sera appréciée en toutes circonstances. Facile à réaliser, relativement rapide, et peu onéreux, ce plat sera idéal accompagné d'une purée de patates douces, de pommes de terre en robe des champs, de pâtes fraîches safranées ou d'une poêlée de champignons frais.
Préambule : Cette recette de paupiette de porc au vin blanc cuite au four sera appréciée en toutes circonstances. Facile à réaliser, relativement rapide, et peu onéreux, ce plat sera idéal accompagné d'une purée de patates douces, de pommes de terre en robe des champs, de pâtes fraîches safranées ou d'une poêlée de champignons frais.
Recette Paupiette de Porc au Vin Blanc facile et rapide
Viande ›
Porc ›
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Paupiette de Porc au Vin Blanc (pour 6 personnes) :
# 6 paupiette de porc,
# 2 verres de vin blanc sec,
# 350g de champignons de Paris frais émincés,
# 2 oignons blancs finement émincés,
# 1 petit pot de crème fraiche entière,
# huile d'olive,
# sel,
# poivre
# 2 verres de vin blanc sec,
# 350g de champignons de Paris frais émincés,
# 2 oignons blancs finement émincés,
# 1 petit pot de crème fraiche entière,
# huile d'olive,
# sel,
# poivre
Préparation de la recette Paupiette de Porc au Vin Blanc :
1- Préchauffer à 175°C le four.
2- Dans une cocotte allant au four, déposer les oignons émincés. Puis ajouter les paupiettes de porc et arroser d'un filet d'huile d'olive.
3- Enfourner pendant un quart d'heure environ (les ingrédients doivent être dorés), en retournant la viande à mi-cuisson.
4- Verser ensuite le vin blanc sec, et couvrir, avant de remettre au four pour 10 minutes.
5- Incorporer ensuite les champignons de Paris émincés, puis la crème, en remuant bien.
6- Recouvrir la cocotte, puis enfourner à nouveau pour une dizaine de minutes.
7- Assaisonner de sel et de poivre, goûter et rectifier éventuellement, puis servir.
2- Dans une cocotte allant au four, déposer les oignons émincés. Puis ajouter les paupiettes de porc et arroser d'un filet d'huile d'olive.
3- Enfourner pendant un quart d'heure environ (les ingrédients doivent être dorés), en retournant la viande à mi-cuisson.
4- Verser ensuite le vin blanc sec, et couvrir, avant de remettre au four pour 10 minutes.
5- Incorporer ensuite les champignons de Paris émincés, puis la crème, en remuant bien.
6- Recouvrir la cocotte, puis enfourner à nouveau pour une dizaine de minutes.
7- Assaisonner de sel et de poivre, goûter et rectifier éventuellement, puis servir.
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