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Comment faire la recette Paupiette de Porc Facile ?
Préambule : Cette recette de paupiette de porc facile est idéale pour les débutantes ou les pressées, est simple et très rapide à réaliser. Elle sera délicieuse avec un riz parfumé nature, des tagliatelles fraîches au beurre ou une purée de pommes de terre maison parfumée à l'huile de truffe.
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Recette Paupiette de Porc Facile facile et rapide

 

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Paupiette de Porc Facile
Ingrédients pour réaliser la recette Paupiette de Porc Facile (pour 4 personnes) :
# 4 paupiette de porc,
# 1 barquette de lardons fumés,
# 4 tomates découpées en dés,
# 1 oignon blanc finement émincé,
# 1 verre à liqueur de vin blanc sec,
# 1 branche de thym,
# 1 c. à soupe de Maizena,
# 1 verre d'eau,
# 1 feuille de laurier,
# beurre,
# sel,
# poivre
Préparation de la recette Paupiette de Porc Facile :
1- Dans une cocotte, faire dorer les paupiettes dans un peu de beurre.

2- Lorsqu'elles sont rôties sur toutes les faces, ajouter l'oignon émincé, puis faire caraméliser en remuant régulièrement.

3- Ajouter ensuite les lardons fumés et mélanger.

4- Verser le vin blanc en remuant et raclant le fond de la cocotte pour décoller les sucs de cuisson.

5- A ébullition, ajouter les tomates en dés, puis la maïzena diluée dans le verre d'eau.

6- Assaisonner de sel et de poivre, ajouter les aromates, puis couvrir.

7- Laisser mijoter à feu doux une heure avant de servir bien chaud.
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Avis de Mlle viande du 31/01/2014

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Avis de Emeraude du 31/01/2014

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