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Comment faire la recette Paupiette de Veau à la Sauce Tomate ?
Préambule : Rien ne vaut la simplicité en cuisine pour préparer de bons petits plats ! C'est ce que vous pourrez facilement constater avec cette recette de paupiette de veau à la sauce tomate. Cette recette est très facile à préparer et ne demande que peu d'ingrédients. Une recette idéale pour vos repas de famille que vous pourrez facilement accompagner de pâtes fraîches ou de riz parfumé. Bon appétit !
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Recette Paupiette de Veau à la Sauce Tomate facile et rapide

 

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Paupiette de Veau à la Sauce Tomate
Ingrédients pour réaliser la recette Paupiette de Veau à la Sauce Tomate (pour 6 personnes) :
# 6 paupiette de veau,
# 20cl de vin blanc,
# 1 petite boite de tomates pelées,
# 1 c. à soupe de romarin sec,
# un peu d'huile d'olive,
# sel,
# poivre
Préparation de la recette Paupiette de Veau à la Sauce Tomate :
1- Dans une cocotte légèrement huilée, faire revenir les paupiettes de veau sur toutes les faces à feu vif.

2- Verser le vin blanc.

3- Porter le tout à ébullition puis faire réduire durant 5 minutes.

4- Préparer une purée de tomates en les égouttant avant de les mixer.

5- Verser cette purée de tomates dans la cocotte.

6- Ajouter le romarin.

7- Saler et poivrer à votre convenance.

8- Poursuivre la cuisson durant 35 minutes à feu doux en fermant de moitié la cocotte.

9- Servir les paupiettes de veau bien chaudes en ôtant préalablement les fils.
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