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Comment faire la recette Poitrine d'Agneau au Four ?
Préambule : Cette recette très simple est très indiquée lors d?une retrouvaille entre amis ou une fête familiale. Il s?agit de la poitrine d?agneau au four. En suivant à la lettre ces indications, tout le monde peut le réaliser même les novices en termes de cuisine. Sa préparation ne nécessite que quelques euros seulement.
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Recette Poitrine d'Agneau au Four facile et rapide

 

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Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Poitrine d'Agneau au Four
Ingrédients pour réaliser la recette Poitrine d'Agneau au Four (pour 4 personnes) :
# 1,5kg de poitrine d'agneau,
# 1 gousse d'ail,
# 1 c. à soupe de mélange 5 épices,
# huile,
# sel,
# poivre
Préparation de la recette Poitrine d'Agneau au Four :
1- Préchauffer le four à une température de 200° C.

2- Ecraser une gousse d?ail préalablement épluchée et lavée.

3- Verser ensuite un filet d?huile d?environ 50g dans un bol puis ajouter les différents condiments, à savoir les épices et la gousse d?ail écrasée.

4- Ne pas oublier d?assaisonner le mélange.

5- En usant d?un pinceau, badigeonner les deux faces de la poitrine d?agneau avec une bonne couche du mélange épicé.

6- Poser délicatement la viande marinée de sauce dans un plat au four puis l?enfourner. Penser à vérifier régulièrement la cuisson au risque de brûler la poitrine d?agneau.

7- Pour terminer, dresser la poitrine d'agneau bien dorée sur un plat et le servir avec du riz ou des légumes.
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Vos avis sur la recette Poitrine d'Agneau au Four :

Avis de Melodie sur la recette de Poitrine d'Agneau au Four du 11/11/2012

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Merci pour cette recette qui plait à tout le monde... pour peu qu'on aime l'agneau évidemment ^^

Avis de Marilou sur la recette de Poitrine d'Agneau au Four du 13/08/2012

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Très bonne recette, toute la famille a apprécié !

Avis de Gisele sur la recette de Poitrine d'Agneau au Four du 19/06/2012

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Au lieu de mettre les 5 épices, je les remplace par de la fleur de thym, je trouve que ça se marie mieux. Enfournez votre poitrine dans un plat plus grand que nécessaire, et autour de la poitrine, des pommes de terre nouvelles et des gousses d'ail, non épluchées..... c'est très bon !
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