Recette Poitrine d'Agneau au Four facile et rapide

3 notes

Préambule : Cette recette très simple est très indiquée lors d?une retrouvaille entre amis ou une fête familiale. Il s?agit de la poitrine d?agneau au four. En suivant à la lettre ces indications, tout le monde peut le réaliser même les novices en termes de cuisine. Sa préparation ne nécessite que quelques euros seulement.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Poitrine d'Agneau au Four

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes :

Préparation de la recette Poitrine d'Agneau au Four :

  • 1- Préchauffer le four à une température de 200° C.
  • 2Ecraser une gousse d?ail préalablement épluchée et lavée.
  • 3Verser ensuite un filet d?huile d?environ 50g dans un bol puis ajouter les différents condiments, à savoir les épices et la gousse d?ail écrasée.
  • 4Ne pas oublier d?assaisonner le mélange.
  • 5En usant d?un pinceau, badigeonner les deux faces de la poitrine d?agneau avec une bonne couche du mélange épicé.
  • 6Poser délicatement la viande marinée de sauce dans un plat au four puis l?enfourner. Penser à vérifier régulièrement la cuisson au risque de brûler la poitrine d?agneau.
  • 7Pour terminer, dresser la poitrine d'agneau bien dorée sur un plat et le servir avec du riz ou des légumes.

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Vos 3 avis sur la recette Poitrine d'Agneau au Four :

Avis de Melodie du 11/11/2012


Merci pour cette recette qui plait à tout le monde... pour peu qu'on aime l'agneau évidemment ^^

Avis de Marilou du 13/08/2012


Très bonne recette, toute la famille a apprécié !

Avis de Gisele du 19/06/2012


Au lieu de mettre les 5 épices, je les remplace par de la fleur de thym, je trouve que ça se marie mieux. Enfournez votre poitrine dans un plat plus grand que nécessaire, et autour de la poitrine, des pommes de terre nouvelles et des gousses d'ail, non épluchées..... c'est très bon !

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2 notes 

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