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Comment faire la recette Porc au Miel au Four ?
Préambule : Les recettes de rôtis de porc sont souvent classiques et ont tendance à donner une viande un peu sèche. Le rôti de porc au miel au four est une variante légère qui permet aux gourmets et aux gourmands de redécouvrir ce plat traditionnel. L'effet laqué conserve une viande tendre et le mélange sucré-salé donne un côté exotique! Cette idée originale nous vient de la cuisine asiatique. Très facile à réaliser, elle peut se faire pour toutes les occasions!
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Recette Porc au Miel au Four facile et rapide

 

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Porc au Miel au Four
Ingrédients pour réaliser la recette Porc au Miel au Four (pour 6 personnes) :
# 1 rôti de porc,
# 4 c. à soupe de miel,
# 1 petit verre d'eau,
# 1 pincée de thym,
# 1 pincée de romarin,
# sel,
# poivre
Préparation de la recette Porc au Miel au Four :
1- Préchauffer le four à 220°C puis saler et poivrer le rôti sur les deux côtés.

2- Verser le verre d'eau dans le fond de la casserole et assaisonner de thym et romarin.

3- Badigeonner abondamment le rôti avec le miel en veillant à ce qu'il soit entièrement recouvert.

4- Enfourner et laisser cuire à four chaud (210°C- 220°C) pendant 1 heure.

5- Arroser régulièrement le rôti de la sauce au miel formée dans le fond de la casserole.

6- Retourner le plusieurs fois pour lui donner un effet laqué sur toutes les faces.
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