Recette Porc aux Pommes et Sirop d'Erable facile et rapide

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Préambule : Mélange de saveurs, à la française et à la canadienne avec cette recette de porc aux pommes et sirop d'érable. Cette recette facile à préparer pourra être accompagnée de légumes de saison, ou tout simplement de quelques frites maison.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Porc aux Pommes et Sirop d'Erable

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes :

Préparation de la recette Porc aux Pommes et Sirop d'Erable :

  • 1Couper le filet de porc en tranches épaisses d'un demi centimètre.
  • 2Couper, épépiner et trancher les 4 pommes.
  • 3Répartir la sauge moulue sur les tranches de porc. Saler et poivrer à votre convenance.
  • 4Dans une poêle, faire fondre le beurre et disposer les tranches de viande. Les cuire jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée, soit environ 1 minute par face.
  • 5Ôter les tranches de porc de la poêle et réserver.
  • 6Peler et émincer l'oignon. Le faire cuire 5 minutes à la poêle.
  • 7Ajouter les morceaux de pommes et cuire environ 5 minutes.
  • 8Verser le sirop d'érable.
  • 9Ajouter de nouveau les tranches de porc et le jus dans la poêle.
  • 10Arroser le tout avec le bouillon.
  • 11Couvrir et faire mijoter 5 minutes jusqu'à cuisson complète de la viande.
  • 12Disposer les tranches de porc sur une assiette.
  • 13Augmenter le feu de cuisson à vif pour obtenir un liquide sirupeux à verser sur la viande.

Imprimez la recette Porc aux Pommes et Sirop d'Erable :

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