Recette Boeuf

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La viande de boeuf ou viande bovine est une viande rouge. La variété des morceaux de boeuf et les différents modes de cuisson possibles permettent de cuisiner le boeuf régulièrement sans se lasser. La rubrique Boeuf du site Viande.com vous invite à découvrir différentes recettes de côtes de boeuf, filet de boeuf, entrecôte grillée, tournedos Rossini, boeuf bourguignon, etc...

Boeuf au Caramel Balsamique

Boeuf au Caramel Balsamique
45 min
Amateur de cuisine asiatique et de saveurs sucrées et salées, voici une délicieuse recette de boeuf au caramel balsamique. Cette recette est très facile et sera réalisée en un tour de main. Un plat minute, que vous pourrez aussi bien servir en famille qu'entre amis. Accompagnez votre plat simplement de riz parfumé ou de nouilles sautées.
6 notes 

Boeuf Carotte Rapide

Boeuf Carotte Rapide
60 min
Le boeuf carotte est un cousin éloigné du boeuf bourguignon. Rapide et simple à préparer, il ne nécessite pas de temps de repos. C'est un plat familiale idéal pour la saison automnale ou à partager entre amis. En guise d'accompagnement, vous pouvez proposer une purée maison ou des tagliatelles. Ce plat a la particularité d'être tout aussi savoureux le lendemain. Cette recette de boeuf carotte rapide ravivera toute la tablée !
6 notes 

Boeuf Carotte sans Vin

Boeuf Carotte sans Vin
60 min
Pour les gourmands qui ne boivent pas d'alcool, cette recette de boeuf carotte sans vin sera idéale, le vinaigre remplaçant avantageusement le vin traditionnellement utilisé dans les recettes mijotées de boeuf. Facile à préparer, complet et économique, ce plat consistant peut s'accompagner, pour les féroces appétits, de pommes de terre.
5 notes 

Langue de Boeuf Sauce Gribiche

Langue de Boeuf Sauce Gribiche
3 h 5 min
La recette de la langue de boeuf sauce Gribiche est une recette d'un plat assez élaborée. En effet, quelques bases en cuisine seront les bienvenues. Ce plat sera idéal pour se régaler lors d'une occasion telle que Pâques.
5 notes 

Carbonnade de Boeuf Tomate

Carbonnade de Boeuf Tomate
2 h 15 min
Cette savoureuse carbonnade de boeuf tomate, lentement mijotée en cocotte, saura réveiller les appétits les plus difficiles, avec ses saveurs ensoleillées et sa sauce onctueuse. Très facile à préparer, ce met ravira petits et grands, et s'accommodera agréablement de pâtes ou de riz, ou d'une préparation à base de pommes de terre.
4 notes 

Boeuf Braisé

Boeuf Braisé
45 min
Le boeuf braisé est un plat très apprécié en France et reste un grand classique de notre gastronomie. Cette recette est très facile à réaliser et ne demande aucune compétence particulière. Ce boeuf braisé peut être accompagné de pommes de terre ou encore de haricots verts ou de pâtes fraîches.
3 notes 

Boeuf Carotte au Vin Rouge

Boeuf Carotte au Vin Rouge
3 h 20 min
Redécouvrez la traditionnelle recette du boeuf bourguignon avec cette recette de boeuf carotte au vin rouge. Une recette économique et facile à réaliser, une viande qui restera savoureuse et tendre grâce à une cuisson longue et douce. Un vrai plat familial à savourer !
3 notes 

Boeuf Carotte Thermomix

Boeuf Carotte Thermomix
1 h 5 min
Le boeuf carotte est un plat traditionnel français incontournable. Aussi copieux que savoureux, le boeuf carotte est un plat complet, peu onéreux, facile à réaliser, et encore meilleur lorsqu'il est réchauffé. Une recette inratable, à préparer en toute occasion, idéale pour partager un bon repas en famille.
3 notes 

Roti de Boeuf Facile

Roti de Boeuf Facile
25 min
Avec cette recette de roti de boeuf facile, préparez facilement à peu de frais ce classique de la cuisine française. Régalez vos invités avec une viande tendre et savoureuse, qui sera encore plus délicieuse servie le lendemain. Choisissez un morceau de viande boeuf de bonne qualité avec une belle couleur et pas trop grasse.
3 notes 

Langue de Boeuf Sauce Madère

Langue de Boeuf Sauce Madère
3 h 45 min
A la fois traditionnelle et originale, la langue de boeuf sauce madère est un plat apprécié pour sa délicatesse et son raffinement. Ce plat typique du nord de la France s'accompagne idéalement de pommes de terre vapeur en robe des champs et s'accorde à merveille avec les vins du sud-ouest et les beaujolais.
3 notes