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Recette de Viande avec crème fraiche


La crème fraîche est un produit lacté à base crème légère de lait crue. Dans les recettes de viande avec crème fraiche elles est le plus souvent employée pour lier les sauces. Contrairement à la crème aigre, elle supporte la cuisson. On la trouve également sous une forme plus liquide : la crème fleurette. Toutes les recettes de viande agrémentées de crème fraiche sont ici :
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297 recettes, 30 avis et une note moyenne de 4,7/5 dans la rubrique Recette de Viande avec crème fraiche.
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1 h 15 mn
Porc au Curry Simple

Porc au Curry Simple

Porc

Une idée toute simple de recette mais à laquelle vous ne pensez pas toujours ! Nous vous proposons cette recette de saut...

eau concentré de tomates huile d'olive crème fraiche oignon porc
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2 h 10 mn
Filet Mignon de Porc au Cidre

Filet Mignon de Porc au Cidre

Porc

Très longuement mijoté en cocotte, ce délicieux filet mignon de porc au cidre saura enchanter, par son parfum et sa sauc...

crème fraiche lardons cidre oignon champignons de Paris filet mignon de porc
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40 mn
Filet Mignon de Porc au Roquefort

Filet Mignon de Porc au Roquefort

Porc

Fort en goût et en saveurs, ce filet mignon de porc au roquefort saura surprendre les papilles gustatives des plus endor...

poivre sel beurre crème fraiche roquefort filet mignon de porc
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1 h 20 mn
Roti de Veau au Cidre

Roti de Veau au Cidre

Veau

L'avantage de la viande de veau se trouve dans sa facilité à laquelle il est possible de la cuisiner. Les recettes sont ...

beurre Maizena oignon cidre crème fraiche roti de veau
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1 h 5 mn
Blanquette de Veau au Curry

Blanquette de Veau au Curry

Veau

Pour rester dans la tradition culinaire, rien de mieux que la célèbre blanquette de veau ! Découvrez cette délicieuse re...

crème fraiche ail citron oignon sauce tomate collier de veau
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15 mn
Escalope de Veau à la Moutarde

Escalope de Veau à la Moutarde

Veau

Traditionnelle, cette recette d'escalope de veau à la moutarde fera le régal des papilles gustatives des petits et grand...

sel beurre vin blanc moutarde crème fraiche escalope de veau
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45 mn
Andouillette Moutarde Vin Blanc

Andouillette Moutarde Vin Blanc

Porc

Redécouvrez les produits du terroir et notamment l'andouillette, nous vous proposons une version andouillette moutarde v...

beurre moutarde crème fraiche vin blanc échalote andouillette
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40 mn
Echine de Porc à la Moutarde

Echine de Porc à la Moutarde

Porc

Une échine de porc à la moutarde, une recette ultra simple à réaliser et surtout ne demandant quasiment aucun ingrédient...

poivre sel huile d'olive moutarde crème fraiche échine de porc
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40 mn
Paupiette de Porc au Vin Blanc

Paupiette de Porc au Vin Blanc

Porc

Cette recette de paupiette de porc au vin blanc cuite au four sera appréciée en toutes circonstances. Facile à réaliser,...

huile d'olive crème fraiche oignon champignons de Paris vin blanc paupiette de porc
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1 h 15 mn
Paupiette de Veau Facile

Paupiette de Veau Facile

Veau

Voici une recette de paupiette de veau facile à réaliser, elle est accompagnée d'un délicieux jus de cuisson et de champ...

crème fraiche farine bouillon de légume échalote champignons de Paris paupiette de veau
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30 mn
Ris de Veau aux Saint-Jacques

Ris de Veau aux Saint-Jacques

Veau

Les associations mer et terre sont très à la mode en ce moment en cuisine, c'est ce que nous vous proposons avec cette r...

curcuma citron beurre crème fraiche Saint Jacques ris de veau
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2 h 45 mn
Blanquette de Veau au Cidre

Blanquette de Veau au Cidre

Veau

Elle fera le régal de toute la famille : la blanquette de veau au cidre. Facile à réaliser, très simple, elle peut s'agr...

oeuf crème fraiche bouquet garni cidre oignons grelot veau
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1 h 10 mn
Blanquette de Veau au Thermomix

Blanquette de Veau au Thermomix

Veau

La blanquette de veau au Thermomix, c'est l'alliance d'une recette traditionnelle et d'une technique moderne pour une cu...

beurre crème fraiche eau oignon champignons de Paris veau
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35 mn
Veau à la Normande

Veau à la Normande

Veau

La gastronomie française s'enrichit au fil des saveurs proposées par les différentes régions. Les amateurs ont ainsi l'o...

huile d'olive Calvados crème fraiche beurre champignons de Paris côte de veau
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2 h 30 mn
Ris de Veau aux Morilles

Ris de Veau aux Morilles

Veau

Le ris de veau aux morilles est un plat délicat à déguster sans modération pendant les fêtes. Les morilles peuvent être ...

bouillon de boeuf beurre échalote crème fraiche morilles ris de veau
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1 h 5 mn
Ris de Veau aux Champignons

Ris de Veau aux Champignons

Veau

Cette recette de ris de veau aux champignons saura plaire à toute la famille, petits ou grands gourmets. Nécessitant une...

crème fraiche vin blanc Madère échalote pleurotes ris de veau
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55 mn
Caille Farcie au Four

Caille Farcie au Four

Caille

Pour varier les plaisirs, voici une recette de caille farcie au four, utilisant de la viande hachée et du jambon comme f...

crème fraiche oeuf jambon cuit vin blanc viande hachée caille
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45 mn
Filet de Boeuf Wellington Foie Gras

Filet de Boeuf Wellington Foie Gras

Boeuf

Le boeuf est une viande très facile à préparer notamment avec des sauces ou du foie gras. Ce dernier donne une touche fe...

eau beurre échalote champignons de Paris foie gras filet de boeuf
55 mn Porc en Sauce Curry

Porc en Sauce Curry

Porc

Le sauté de porc est un plat facile à réaliser et qui peut se décliner de nombreuses façons. Nous vous proposons une rec...

piment huile d'olive eau crème fraiche oignon porc
1 h 15 mn Filet Mignon de Porc en Croute Moutarde

Filet Mignon de Porc en Croute Mout...

Porc

Morceau très apprécié des gourmets, le filet mignon de porc en croute moutarde révèlera toutes ses saveurs et son moelle...

eau moutarde crème fraiche échalote pâte feuilletée filet mignon de porc
40 mn Filet Mignon de Porc aux Champignons de Paris

Filet Mignon de Porc aux Champignon...

Porc

La recette du filet mignon de porc aux champignons de Paris, nous vient du fond des âges, et du centre de la France. Il ...

beurre vin blanc crème fraiche échalote champignons de Paris filet mignon de porc
20 mn Filet Mignon de Porc au Curry

Filet Mignon de Porc au Curry

Porc

Des invités de dernière minute ? Voici un plat express à réaliser en un tour de main avec cette recette de filet mignon ...

sel huile d'olive curry crème fraiche oignon filet mignon de porc
2 h 50 mn Blanquette de Veau au Champagne

Blanquette de Veau au Champagne

Veau

La cuisine est parfois surprenante, car les ingrédients utilisés dans certaines recettes restent atypiques. C'est le cas...

oignon carotte crème fraiche eau os à moelle veau
30 mn Côte de Veau Epaisse

Côte de Veau Epaisse

Veau

Une recette facile à réaliser qui sent bon le soleil. Elle peut être servie en diner ou accompagnée de pommes de terre r...

fenouil courgette poivron rouge oignon tomate côte de veau
40 mn Côtelette d'Agneau en Sauce

Côtelette d'Agneau en Sauce

Agneau

Cette recette de côtelette d?agneau en sauce réunit à elle seule tout ce que la plupart d?entre nous recherchons aujourd...

huile d'olive crème fraiche beurre oignon pomme de terre côtelettes d'agneau
25 mn Filet de Boeuf au Poivre Rose

Filet de Boeuf au Poivre Rose

Boeuf

Délicatement relevée de moutarde et de baies, cette délicieuse recette de filet de boeuf au poivre rose fera le régal de...

cognac concentré de tomates crème fraiche oignon figue filet de boeuf
35 mn Porc en Sauce Facile

Porc en Sauce Facile

Porc

Le filet mignon de porc en sauce facile est une recette à portée de main des cuisiniers débutants. Ses saveurs relevées ...

beurre échalote moutarde crème fraiche roquefort filet mignon de porc
40 mn Entrecote de Boeuf au Four

Entrecote de Boeuf au Four

Boeuf

Avec l'entrecote de boeuf au four vous avez la possibilité de déguster un morceau de viande de grande qualité sans pour ...

sel huile oignon crème fraiche gruyère entrecôte de boeuf
30 mn Escalope de Veau au Fromage

Escalope de Veau au Fromage

Veau

Chaque recette offerte par la gastronomie française peut être revisitée en fonction des envies des cuisiniers. Ces derni...

ciboulette crème fraiche crépine Reblochon champignons de Paris escalope de veau
30 mn Veau Sauce Champignons

Veau Sauce Champignons

Veau

Cette délicieuse recette de veau sauce champignons saura faire plaisir aux petits gourmands comme aux grands gourmets, c...

huile d'olive beurre crème fraiche échalote champignons de Paris escalope de veau
1 h 20 mn Porc aux Pommes et au Cidre

Porc aux Pommes et au Cidre

Porc

Une recette qui pourrait rappeler la Normandie avec ce porc aux pommes et au cidre, un mélange sucré et salé qui embaume...

crème fraiche cidre pomme carotte oignon filet mignon de porc
50 mn Filet Mignon de Porc

Filet Mignon de Porc

Porc

Les recettes les plus simples sont parfois les plus efficaces. Voici une recette rapide et facile à réaliser de filet mi...

moutarde à l'ancienne vin blanc beurre crème fraiche échalote filet mignon de porc
40 mn Filet Mignon de Porc à la Moutarde à l'Ancienne

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Porc

Pour ceux qui aiment goût, ce filet mignon de porc à la moutarde à l'ancienne devrait vous satisfaire. Avec ces champign...

moutarde à l'ancienne bouillon de légume vin blanc crème fraiche champignon filet mignon de porc
2 h 35 mn Paupiette de Veau Crème Champignon

Paupiette de Veau Crème Champignon

Veau

La recette paupiette de veau crème champignon est un vrai délice qui régalera vos invités. C'est une recette relativemen...

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55 mn Filet Mignon de Porc au Foie Gras

Filet Mignon de Porc au Foie Gras

Porc

Associer le porc et le foie gras avec cette recette de filet mignon de porc au foie gras. Accompagné de girolles et de p...

oignon girolles pomme de terre lard foie gras filet mignon de porc
2 h 55 mn Rôti de Porc au Cidre Doux

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Porc

La recette du rôti de porc au cidre doux est une recette originale alliant des saveurs sucrées et salées. Cette recette...

huile bouillon de boeuf crème fraiche cidre pomme rôti de porc
35 mn Andouillette au Four Vin Blanc

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Porc

L'andouillette lyonnaise n'est composée que de fraise de veau grossièrement hachée. L'andouillette au four vin blanc est...

farine beurre crème fraiche vin blanc échalote andouillette
40 mn Boeuf Haché Courgette

Boeuf Haché Courgette

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Vos enfants n'aiment pas les courgettes ? Voici peut être une recette qui pourrait les faire changer d'avis. Cette recet...

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60 mn Tourte au Boeuf

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Boeuf

Cette tourte de boeuf est facile à préparer et ravira toute la tablée. Chaleureuse et savoureuse cette tourte se mariera...

oignon oeuf tomate pâte feuilletée chair à saucisse viande hachée
15 mn Boeuf Haché Mexicain

Boeuf Haché Mexicain

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La cuisine mexicaine est réputée pour être épicée, mais les saveurs de la viande se marient parfaitement avec plusieurs ...

sauce tomate crème fraiche piment oignon tortilla viande hachée
4 h 20 mn Ris de Veau Poêlé

Ris de Veau Poêlé

Veau

La cuisine comporte de nombreuses cuissons (poêle, marmite, wok, four?) offrant une multitude de recettes. Il est ainsi ...

vin blanc vinaigre d'alcool blanc beurre amande crème fraiche ris de veau
35 mn Pavé de Biche aux Champignons

Pavé de Biche aux Champignons

Biche

Une recette simple, facile à réaliser et surtout délicieuse avec cette recette de pavé de biche aux champignons. Une rec...

beurre échalote crème fraiche champignon vin blanc pavé de biche
1 h 5 mn Sauté de Porc aux Champignons

Sauté de Porc aux Champignons

Porc

Cuit au four dans une sauce veloutée très onctueuse, ce sauté de porc aux champignons saura combler les appétits de tout...

vin blanc citron crème fraiche oignon champignons de Paris porc
55 mn Sauté de Porc au Curry

Sauté de Porc au Curry

Porc

Le sauté de porc au curry est une recette idéale pour ceux qui aiment la nourriture relevée et très parfumée. D'un nivea...

huile d'olive concentré de tomates eau crème fraiche oignon filet de porc
25 mn Filet de Boeuf aux Morilles et Foie Gras

Filet de Boeuf aux Morilles et Foie...

Boeuf

De délicats tournedos de boeuf cuisinés de manière très raffinée : c'est ce que promet la savoureuse recette de filet de...

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2 h 15 mn Roti de Veau Sauce Noisette

Roti de Veau Sauce Noisette

Veau

La noisette est très peu utilisée dans le secteur de la cuisine pourtant, les saveurs apportées sont douces et s'harmoni...

vin blanc beurre crème fraiche noisette oignon roti de veau
2 h 50 mn Blanquette de Veau à l'Ancienne

Blanquette de Veau à l'Ancienne

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La blanquette de veau à l'ancienne reprend les fondements de cette recette ancestrale. Les convives auront donc l'opport...

eau citron oignon crème fraiche tendron de veau épaule d'agneau
25 mn Côtelette d'Agneau Facile

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Agneau

A la recherche d'une recette de cotelette d'agneau facile à réaliser ? Cette recette fera votre bonheur : elle nécessite...

sel estragon beurre vin blanc crème fraiche côtelettes d'agneau
40 mn Sauté de Veau à la Crème

Sauté de Veau à la Crème

Veau

Ce sauté de veau à la crème saura égayer les repas familiaux, par sa simplicité mais aussi par son onctuosité. Sa crème ...

fond de veau bouillon de volaille oignon crème fraiche champignons de Paris veau
55 mn Porc au Curry

Porc au Curry

Porc

Donnez du goût et de la saveur à vos plats grâce aux épices ! Nous vous proposons cette délicieuse recette de sauté de p...

huile d'olive concentré de tomates eau crème fraiche oignon porc

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Avis de Taty gene du 26/03/2014

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Avis de Daniel du 16/03/2014

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Cher visiteur, Bienvenue sur le site VIANDE.com. Fan absolue de gastronomie et ultra méga gourmande, je suis la responsable de rédaction de ce site. A votre disposition pour répondre à toutes vos remarques, suggestions, questions... vous pouvez me contacter en m'envoyant un message à l'adresse email contact@viande.com A bientôt,