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Recette de Viande avec crème fraiche


La crème fraîche est un produit lacté à base crème légère de lait crue. Dans les recettes de viande avec crème fraiche elles est le plus souvent employée pour lier les sauces. Contrairement à la crème aigre, elle supporte la cuisson. On la trouve également sous une forme plus liquide : la crème fleurette. Toutes les recettes de viande agrémentées de crème fraiche sont ici :
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298 recettes, 31 avis et une note moyenne de 4,7/5 dans la rubrique Recette de Viande avec crème fraiche.
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1 h 15 mn
Porc au Curry Simple

Porc au Curry Simple

Porc

Une idée toute simple de recette mais à laquelle vous ne pensez pas toujours ! Nous vous proposons cette recette de saut...

eau concentré de tomates huile d'olive crème fraiche oignon porc
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4 avis
40 mn
Filet Mignon de Porc au Roquefort

Filet Mignon de Porc au Roquefort

Porc

Fort en goût et en saveurs, ce filet mignon de porc au roquefort saura surprendre les papilles gustatives des plus endor...

poivre sel beurre crème fraiche roquefort filet mignon de porc
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15 mn
Escalope de Veau à la Moutarde

Escalope de Veau à la Moutarde

Veau

Traditionnelle, cette recette d'escalope de veau à la moutarde fera le régal des papilles gustatives des petits et grand...

sel beurre vin blanc moutarde crème fraiche escalope de veau
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2 h 30 mn
Ris de Veau aux Morilles

Ris de Veau aux Morilles

Veau

Le ris de veau aux morilles est un plat délicat à déguster sans modération pendant les fêtes. Les morilles peuvent être ...

bouillon de boeuf beurre échalote crème fraiche morilles ris de veau
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40 mn
Paupiette de Porc au Vin Blanc

Paupiette de Porc au Vin Blanc

Porc

Cette recette de paupiette de porc au vin blanc cuite au four sera appréciée en toutes circonstances. Facile à réaliser,...

huile d'olive crème fraiche oignon champignons de Paris vin blanc paupiette de porc
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1 h 15 mn
Paupiette de Veau Facile

Paupiette de Veau Facile

Veau

Voici une recette de paupiette de veau facile à réaliser, elle est accompagnée d'un délicieux jus de cuisson et de champ...

crème fraiche farine bouillon de légume échalote champignons de Paris paupiette de veau
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2 h 10 mn
Filet Mignon de Porc au Cidre

Filet Mignon de Porc au Cidre

Porc

Très longuement mijoté en cocotte, ce délicieux filet mignon de porc au cidre saura enchanter, par son parfum et sa sauc...

crème fraiche lardons cidre oignon champignons de Paris filet mignon de porc
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30 mn
Ris de Veau aux Saint-Jacques

Ris de Veau aux Saint-Jacques

Veau

Les associations mer et terre sont très à la mode en ce moment en cuisine, c'est ce que nous vous proposons avec cette r...

curcuma citron beurre crème fraiche Saint Jacques ris de veau
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1 h 20 mn
Roti de Veau au Cidre

Roti de Veau au Cidre

Veau

L'avantage de la viande de veau se trouve dans sa facilité à laquelle il est possible de la cuisiner. Les recettes sont ...

beurre Maizena oignon cidre crème fraiche roti de veau
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1 h 5 mn
Blanquette de Veau au Curry

Blanquette de Veau au Curry

Veau

Pour rester dans la tradition culinaire, rien de mieux que la célèbre blanquette de veau ! Découvrez cette délicieuse re...

crème fraiche ail citron oignon sauce tomate collier de veau
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2 h 45 mn
Blanquette de Veau au Cidre

Blanquette de Veau au Cidre

Veau

Elle fera le régal de toute la famille : la blanquette de veau au cidre. Facile à réaliser, très simple, elle peut s'agr...

oeuf crème fraiche bouquet garni cidre oignons grelot veau
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1 h 10 mn
Blanquette de Veau au Thermomix

Blanquette de Veau au Thermomix

Veau

La blanquette de veau au Thermomix, c'est l'alliance d'une recette traditionnelle et d'une technique moderne pour une cu...

beurre crème fraiche eau oignon champignons de Paris veau
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35 mn
Veau à la Normande

Veau à la Normande

Veau

La gastronomie française s'enrichit au fil des saveurs proposées par les différentes régions. Les amateurs ont ainsi l'o...

huile d'olive Calvados crème fraiche beurre champignons de Paris côte de veau
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45 mn
Andouillette Moutarde Vin Blanc

Andouillette Moutarde Vin Blanc

Porc

Redécouvrez les produits du terroir et notamment l'andouillette, nous vous proposons une version andouillette moutarde v...

beurre moutarde crème fraiche vin blanc échalote andouillette
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1 h 5 mn
Ris de Veau aux Champignons

Ris de Veau aux Champignons

Veau

Cette recette de ris de veau aux champignons saura plaire à toute la famille, petits ou grands gourmets. Nécessitant une...

crème fraiche vin blanc Madère échalote pleurotes ris de veau
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40 mn
Echine de Porc à la Moutarde

Echine de Porc à la Moutarde

Porc

Une échine de porc à la moutarde, une recette ultra simple à réaliser et surtout ne demandant quasiment aucun ingrédient...

poivre sel huile d'olive moutarde crème fraiche échine de porc
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55 mn
Caille Farcie au Four

Caille Farcie au Four

Caille

Pour varier les plaisirs, voici une recette de caille farcie au four, utilisant de la viande hachée et du jambon comme f...

crème fraiche oeuf jambon cuit vin blanc viande hachée caille
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3 h 5 mn
Blanquette de Veau aux Girolles

Blanquette de Veau aux Girolles

Veau

La blanquette de veau aux girolles harmonise parfaitement de nombreuses saveurs dans le but d'égayer les papilles des co...

oeuf oignon carotte eau girolles tendron de veau
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45 mn
Filet de Boeuf Wellington Foie Gras

Filet de Boeuf Wellington Foie Gras

Boeuf

Le boeuf est une viande très facile à préparer notamment avec des sauces ou du foie gras. Ce dernier donne une touche fe...

eau beurre échalote champignons de Paris foie gras filet de boeuf
50 mn Filet de Boeuf aux Girolles

Filet de Boeuf aux Girolles

Boeuf

Les champignons sont des ingrédients qui accompagnent aisément de nombreuses recettes à base de viande. Le filet de boeu...

crème fraiche eau porto beurre girolles filet de boeuf
40 mn Escalope de Veau Sauce Tomate

Escalope de Veau Sauce Tomate

Veau

Une idée de recette façon italienne qui changera des traditionnelles recettes à la crème ou aux champignons ! Cette esca...

piment crème fraiche mozzarella sauce tomate pâtes fraiches escalope de veau
20 mn Veau Sauce Roquefort

Veau Sauce Roquefort

Veau

Particulièrement originale, cette recette de veau sauce Roquefort saura se faire apprécier des amateurs de sensations fo...

huile d'olive beurre citron vert crème fraiche roquefort rognons
25 mn Veau à la Milanaise

Veau à la Milanaise

Veau

Un peu d'Italie dans votre cuisine avec cette recette de veau à la milanaise qui se prépare assez rapidement. Une recett...

huile de pépins de raisins estragon oeuf farine chapelure escalope de veau
40 mn Filet Mignon de Porc à la Moutarde à l'Ancienne

Filet Mignon de Porc à la Moutarde ...

Porc

Pour ceux qui aiment goût, ce filet mignon de porc à la moutarde à l'ancienne devrait vous satisfaire. Avec ces champign...

moutarde à l'ancienne bouillon de légume vin blanc crème fraiche champignon filet mignon de porc
2 h 40 mn

Chapon à la Crème

Chapon

Cette recette de chapon à la crème et sa garniture de champignons de Paris est à la fois sobre et gourmande : à servir a...

beurre demi sel échalote bouillon de volaille champignons de Paris crème fraiche chapon
1 h 20 mn Blanquette d'Agneau Concombre

Blanquette d'Agneau Concombre

Agneau

Cette recette de blanquette d'agneau au concombre est très originale et délicieuse. Il vous faudra quelques ingrédients,...

clou de girofle oignon carotte concombre champignons de Paris épaule d'agneau
50 mn Ris de Veau aux Cèpes

Ris de Veau aux Cèpes

Veau

Un ris de veau aux cèpes fondant à souhait, qui satisfera les amateurs de champignons : pourquoi ne pas tenter cette rec...

fond de veau crème fraiche cèpes bouillon de volaille oignon ris de veau
1 h 15 mn Blanquette d'Agneau Lait

Blanquette d'Agneau Lait

Agneau

Cette recette de blanquette d'agneau de lait demande quelques ingrédients, mais elle reste assez simple à réaliser. Vous...

oeuf crème fraiche jambon cru oignon champignons de Paris épaule d'agneau
25 mn Sauté de Veau aux Cèpes

Sauté de Veau aux Cèpes

Veau

Facile et rapide à réaliser : cette recette de sauté de veau aux cèpes possède de nombreuses qualités, puisqu'en plus el...

citron vert crème fraiche ail échalote cèpes veau
35 mn Escalope de Veau à la Normande

Escalope de Veau à la Normande

Veau

Très onctueuse avec sa sauce veloutée, cette recette d'escalope de veau à la normande est un délice, accompagnée d'un gr...

sel beurre Calvados crème fraiche pomme escalope de veau
25 mn Steak d'Autruche Vin

Steak d'Autruche Vin

Autruche

Cuisiner la viande d'autruche, c'est une idée originale pour faire fondre de plaisir vos invités! C'est une viande qui s...

poivre sel crème fraiche poivre vert vin blanc steak d'autruche
50 mn Veau aux Pommes

Veau aux Pommes

Veau

Les gourmets qui apprécient la cuisine sucrée-salée vont adorer cette recette de veau aux pommes, qui conjugue fruits fr...

huile d'olive anis étoilée crème fraiche pomme abricot noix de veau
15 mn Pavé d'Autruche aux Morilles

Pavé d'Autruche aux Morilles

Autruche

Un véritable plat de fêtes avec cette recette de pavé d'autruche aux morilles. Une assiette digne d'un grand restaurant ...

sel beurre crème fraiche porto morilles pavé d'autruche
30 mn Escalope de Veau au Fromage

Escalope de Veau au Fromage

Veau

Chaque recette offerte par la gastronomie française peut être revisitée en fonction des envies des cuisiniers. Ces derni...

ciboulette crème fraiche crépine Reblochon champignons de Paris escalope de veau
35 mn Pavé d'Autruche Cèpes

Pavé d'Autruche Cèpes

Autruche

Une viande tendre et des champignons de bois goûteux, agrémentant une sauce onctueuse et crémeuse : il n'en faut pas plu...

beurre huile d'olive crème fraiche échalote cèpes pavé d'autruche
2 h 35 mn Porc au Lait Roti

Porc au Lait Roti

Porc

Délicat, ce porc au lait roti au four saura se faire apprécier de tous les gourmands. Sa lente cuisson permet d'obtenir ...

sel beurre crème fraiche pomme de terre lait rôti de porc
15 mn Escalope de Veau aux Champignons

Escalope de Veau aux Champignons

Veau

Les plats les plus simples sont bien souvent les plus efficaces et les plus appréciés par une majorité. Vous pourrez le ...

sel persil beurre crème fraiche champignons de Paris escalope de veau
1 h 20 mn Veau au Cidre

Veau au Cidre

Veau

Recette facile et peu coûteuse, le veau au cidre nous vient de Bretagne et se déguste en toutes occasions, en famille ou...

oignon beurre crème fraiche oeuf cidre tendron de veau
25 mn Escalope de Veau aux Morilles

Escalope de Veau aux Morilles

Veau

Délicate et délicieuse, cette recette d'escalope de veau aux morilles saura ravir les papilles gustatives des gourmets l...

sel beurre cognac crème fraiche morilles escalope de veau
Escalope de Veau au Foie Gras

Escalope de Veau au Foie Gras

Veau

La recette de l'escalope de veau au foie gras harmonise parfaitement les saveurs de cet ingrédient fondant et celle de l...

poivre sel beurre crème fraiche foie gras escalope de veau
55 mn Pavé d'Autruche Baies Roses

Pavé d'Autruche Baies Roses

Autruche

Repas convivial à déguster entre amis ou en famille, le pavé d'autruche baies roses est un plat succulent. Les ingrédien...

fond de veau Calvados baies roses huile d'olive beurre pavé d'autruche
35 mn Escalope de Veau aux Cèpes

Escalope de Veau aux Cèpes

Veau

Cette recette très délicate d'escalope de veau aux cèpes fera le bonheur des amateurs de champignons et de ceux qui aime...

crème fraiche ail échalote fond de veau cèpes escalope de veau
20 mn Veau Champignons

Veau Champignons

Veau

Le veau est une viande qu'il est très facile de préparer puisqu'elle s'harmonise parfaitement avec de nombreux ingrédien...

beurre crème fraiche citron vin blanc champignons de Paris noix de veau
40 mn Veau Sauce Foie Gras

Veau Sauce Foie Gras

Veau

La gastronomie française est composée de produits d'une grande qualité offrant ainsi l'opportunité à tous les cuisiniers...

porto beurre foie gras crème fraiche lard noix de veau
40 mn Escalope de Veau aux Pruneaux

Escalope de Veau aux Pruneaux

Veau

Si vous appréciez les mélanges sucré et salé, alors cette recette d'escalope de veau aux pruneaux fera partie de vos fav...

sel 4 épices crème fraiche jus de pomme pruneaux escalope de veau
25 mn Veau Sauce Morilles

Veau Sauce Morilles

Veau

Les amateurs de champignons apprécieront particulièrement cette recette de veau sauce morilles, délicate et savoureuse. ...

huile d'olive crème fraiche Madère échalote morilles grenadin de veau
40 mn Veau Sauce Forestière

Veau Sauce Forestière

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La cuisine est un secteur intéressant puisque les saveurs s'harmonisent parfaitement comme par magie. Les résultats sont...

whisky crème fraiche bouillon de boeuf champignon échalote escalope de veau
13 mn Escalope de Veau Sauce Roquefort

Escalope de Veau Sauce Roquefort

Veau

Particulièrement forte en goût et en saveurs, cette recette d'escalope de veau sauce roquefort va épater vos convives ! ...

sel paprika beurre demi sel crème fraiche roquefort escalope de veau
30 mn Veau Sauce Champignons

Veau Sauce Champignons

Veau

Cette délicieuse recette de veau sauce champignons saura faire plaisir aux petits gourmands comme aux grands gourmets, c...

huile d'olive beurre crème fraiche échalote champignons de Paris escalope de veau
60 mn Escalope de Veau Sauce Normande

Escalope de Veau Sauce Normande

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Une escalope de veau sauce normande : quoi de mieux pour réchauffer les corps et satisfaire les appétits les plus aiguis...

beurre crème fraiche oignon champignons de Paris cidre escalope de veau

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Avis de Joy la grande du 27/03/2014

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Avis de Yann du 27/03/2014

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super bon , j'ai tout fait en suiva...

Avis de Taty gene du 26/03/2014

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j'ai bien envie de la faire elle a ...

Avis de Marjorie du 22/03/2014

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Recette super bonne, à refaire. La ...
 
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