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Recette de Viande avec lard
Le lard est un morceau gras du cochon assez peu onéreux. On peut le trouver sous diverses formes permettant de réaliser des recettes de viande avec lard : lardons (petits bâtonnets plus ou moins épais) employés dans les préparations en sauce ou de ragoût le plus souvent, tranches fines ou épaisses. Le lard gras, presque entièrement blanc, apporte beaucoup de saveurs aux potées également.
Le lard est un morceau gras du cochon assez peu onéreux. On peut le trouver sous diverses formes permettant de réaliser des recettes de viande avec lard : lardons (petits bâtonnets plus ou moins épais) employés dans les préparations en sauce ou de ragoût le plus souvent, tranches fines ou épaisses. Le lard gras, presque entièrement blanc, apporte beaucoup de saveurs aux potées également.
31 recettes.
 40 mn
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Veau Sauce Foie GrasVeauLa gastronomie française est composée de produits d'une grande qualité offrant ainsi l'opportunité à tous les cuisiniers... |
| porto beurre foie gras crème fraiche lard noix de veau | ||
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2 h 50 mn
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Boeuf Braisé aux Carottes Cocotte M...BoeufCette recette simple et savoureuse de boeuf braisé aux carottes cocotte minute réunira petits et grands le temps d'un re... |
| beurre ail oignon carotte lard paleron de boeuf | ||
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3 h 40 mn
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Daube de Boeuf au Vin BlancBoeufUne recette qui changera de vos habitudes avec cette recette de daube de boeuf au vin blanc. Elle est facile à réaliser ... |
| tomate carotte lard couenne de porc vin blanc paleron de boeuf | ||
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6 h 30 mn
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Daube de Boeuf FacileBoeufVoici une daube de boeuf facile que vous pourrez réaliser même faute de temps, la marinade n'est pas obligatoire mais re... |
| piment lard oignon couenne de porc vin rouge gite de boeuf | ||
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2 h 30 mn
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Gigot d'Agneau Haricots BlancAgneauLe gigot d'agneau haricots blancs avec des olives et des noix est un plat raffiné destinés à ceux qui aiment prendre le ... |
| ail piment huile d'olive oignon haricots secs gigot d'agneau | ||
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3 h 20 mn
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Boeuf Bourguignon Facile sans VinBoeufRéussir un boeuf bourguignon facile sans vin est un jeu d'enfant. Facile et conviviale, ce classique revisité saura sédu... |
| lard farine beurre oignon carotte macreuse | ||
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2 h 30 mn
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Langue de Boeuf au FourBoeufLa recette de langue de boeuf au four est un plat traditionnel facile à préparer et accessible pour un budget moyen. Du ... |
| sel lard langue de boeuf | ||
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3 h 15 mn
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Boeuf Mode FacileBoeufLe boeuf mode facile c'est possible. En effet, le boeuf est une viande qui se cuisine très facilement et que l'on consom... |
| farine lard ail oignon carotte paleron de boeuf | ||
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55 mn
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Filet Mignon de Porc au Foie GrasPorcAssocier le porc et le foie gras avec cette recette de filet mignon de porc au foie gras. Accompagné de girolles et de p... |
| oignon girolles pomme de terre lard foie gras filet mignon de porc | ||
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6 h 30 mn
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Boeuf en Daube FacileBoeufPas toujours le temps de cuisiner, voici une recette de boeuf en daube facile et délicieuse à souhait ! Un plat à partag... |
| couenne de porc lard ail oignon vin rouge gite de boeuf | ||
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3 h 10 mn
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Echine de Porc FuméePorcL’échine de porc fumée nécessite une cuisson assez longue, mais le résultat va satisfaire toutes les attentes des cuisin... |
| lard oignon carotte pomme de terre fève échine de porc | ||
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3 h 0 mn
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Roti de Veau Farci pour NoëlVeauParticulièrement raffinée, cette recette de roti de veau farci pour noël fera sensation sur votre table de fête. Mais el... |
| oignon poire lard marrons viande hachée roti de veau | ||
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45 mn
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Roti de Veau Sauce MadèreVeauCette délicate recette de roti de veau sauce madère est très facile à réaliser, et relativement rapide. Elle peut conven... |
| farine Madère bouillon de volaille lard oignon roti de veau | ||
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60 mn
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Filet de Biche aux PommesBicheUn savoureux filet de biche aux pommes fondantes et dorées qui accompagnent délicatement la viande : ce met festif saura... |
| lard vin blanc échalote carotte pomme filet de biche | ||
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2 h 25 mn
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Rouelle de Porc aux LentillesPorcCe plat complet de rouelle de porc aux lentilles réchauffera les papilles gustatives engourdies par le froid et saura fa... |
| ail oignon carotte lentilles lard rouelle de porc | ||
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40 mn
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Caille Farcie en CocotteCailleCette recette de caille farcie en cocotte est un régal, avec sa sauce veloutée au cognac. Très facile à préparer, elle s... |
| oignon carotte chair à saucisse champignon lard caille | ||
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35 mn
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Caille Farcie aux RaisinsCailleCette recette de caille farcie aux raisins est une des plus connue et traditionnelle des recettes de cette petite volail... |
| Armagnac vin blanc lard foie gras raisin caille | ||
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50 mn
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Caille Farcie au Ris de VeauCailleSavoureuse et raffinée, cette recette de caille farcie au ris de veau fera sensation sur une table festive. Sa farce, qu... |
| sel ris de veau lard foie gras oignon caille | ||
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40 mn
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Caille Farcie au FruitCailleTrès exotique, cette recette de caille farcie au fruit saura faire plaisir à tous les amoureux des préparations culinair... |
| raisins secs abricot amande oignon lard caille | ||
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55 mn
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Caille Farcie aux PommesCailleAccompagnée de tranches de pommes caramélisées, cette recette de caille farcie aux pommes et au foie gras saura ravir le... |
| 4 épices Armagnac lard pomme foie gras caille | ||
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45 mn
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Caille Farcie aux FiguesCailleAssocier les figues et les cailles avec cette recette de caille farcie aux figues qui en fera tomber plus d'un.Une recet... |
| crème fraiche beurre figue lard foie de volaille caille | ||
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1 h 15 mn
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Carré d'Agneau au FourAgneauLe carré d’agneau au four permet à la chair d’être onctueuse et moelleuse. De plus, avec les différents ingrédients il v... |
| chapelure ail lard tomate pomme de terre carré d'agneau | ||
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1 h 25 mn
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Filet de Boeuf en Croute Sauce Peri...BoeufLe boeuf est une viande qui convient parfaitement avec des préparations à base de marinade, mais le côté moelleux permet... |
| carotte morilles fond de veau mousse de foie gras pâte feuilletée filet d'agneau | ||
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1 h 10 mn
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Caille au LardCailleLa caille est une viande très facile à cuisiner. Sa chaire très savoureuse est très appréciée. Cette viande rentre dans ... |
| sel crème fraiche genièvre lard beurre caille | ||
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1 h 5 mn
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Caille au PortoCailleDélicieuse, cette savoureuse recette de caille au porto est extrêmement simple et rapide à confectionner. Elle saura con... |
| jus de truffe fumet de volaille lard feuilles de vigne champignons de Paris caille | ||
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2 h 40 mn
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Terrine de Veau et PorcVeauDélicieusement printanière, cette délicate recette de terrine de veau et porc saura contenter les appétits les plus aigu... |
| cognac échalote foie de veau lard porc veau | ||
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2 h 45 mn
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Caille au CidreCailleLa caille dont la chaire est extrêmement savoureuse se cuisine très facilement. Cette viande rentre dans la composition ... |
| tomates cerise cidre lard huile d'olive ail caille | ||
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2 h 5 mn
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Côte de Veau aux FiguesVeauDélicate et goûteuse avec sa sauce au Porto, cette recette de côte de veau aux figues ravira les papilles gustatives de ... |
| lard cèleri oignon carotte figue côte de veau | ||
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14 mn
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Foie de Veau à la PoêleVeauCette recette rapide et facile à cuisiner de foie de veau à la poêle sera appréciée par toute votre famille, lors d'un r... |
| beurre persil vinaigre de framboise oignon lard foie de veau | ||
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30 mn
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Foie de Veau en PapillotteVeauSi vous appréciez le goût du foie de veau, vous pourrez l'associer à de fines tranches de lard dans cette recette de foi... |
| laurier thym muscade huile lard foie de veau | ||
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1 h 15 mn
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Porc Orloff FacilePorcCe porc orloff facile est une recette d'origine slave qui sera un plat idéal pour vos repas de famille ! La cuisson lent... |
| crème fraiche oignon ail fromage de chèvre lard rôti de porc | ||
Avis de Maelys du 20/05/2012
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Très bonne recette de gigot pour un...