Recette de Viande avec vanille

12 recettes

La vanille, produit exotique qui parfume souvent les desserts est une épice qui a pourtant toute sa place dans vos plats de viande. Très goûtue, il en faut très peu pour donner un arôme différent à vos plats. En gousse ou en concentré, elle est donc très économique. Blanquette de veau à la vanille, filet de porc à la vanille, canard à la vanille... Mettez du soleil dans vos recettes !

Blanquette de Veau à la Vanille

Blanquette de Veau à la Vanille
2 h 35 min
Si vous aimez mélanger les saveurs, alors cette recette de blanquette de veau à la vanille fera votre plus grand bonheur. Elle s'accompagne d'une délicieuse purée de patates douces.
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Pintade Poires

1 h 45 min
Si vous avez l'habitude de cuisiner la pintade avec des pommes, découvrez cette version sucrée-salée avec des poires et des oranges. Les arômes réveillent la volaille pour un plaisir des papilles.
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Foie Gras sous Vide

1 h 25 min
Pour un foie gras onctueux, la méthode de cuisson sous vide à basse température est idéale. Pour une recette originale, accompagnez votre foie gras de chutney aux poires et à la vanille.
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Filet Mignon de Porc au Miel et Vanille

Filet Mignon de Porc au Miel et Vanille
1 h 15 min
La recette du filet mignon de porc au miel et vanille est une recette simple et rapide qui sera particulièrement appréciée par les amateurs de saveurs sucrées/salées. Il est possible de servir en accompagnement de cette viande du riz basmati ou des pommes de terre sautées.
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Filet Mignon de Porc au Miel et Coriandre

Filet Mignon de Porc au Miel et Coriandre
45 min
Des saveurs d'Orient avec ce filet mignon de porc au miel et coriandre, une association délicieuse qui égayera les papilles de tous vos convives ! Accompagnez ce plat de légumes de saison ou d'un riz parfumé.
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Pintade Patate Douce

1 h 50 min
Pour les amateurs d'exotisme, voici une recette de volaille facile aux saveurs créoles avec les patates douces et la vanille. Vous pouvez aussi utiliser d'autres légumes comme l'igname par exemple.
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Boeuf en Sauce Vin Blanc

Boeuf en Sauce Vin Blanc
35 min
Un petit repas en amoureux, une bonne viande à déguster, pourquoi ne pas essayer le boeuf en sauce vin blanc ? Afin de réussir au mieux cette recette il est conseillé de commander de savoureux tournedos chez le boucher, la viande devant être fondante.
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Chapon Vanille

2 h 0 min
Le chapon, cette volaille noble, au léger goût de gibier, se cuisine particulièrement à Noël. Ce mets, qui a la particularité de fondre en bouche, relevé d'une pointe de vanille, fera la différence.
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Foie Gras Vanille Rhum

3 h 30 min
Cette entrée rehaussée par le rhum et la vanille est parfaite pour les grandes occasions. Pensez à prévoir trois jours minimum entre la confection et la dégustation pour une texture et des saveurs optimales.
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Foie Gras Vanille

40 min
La recette classique du foie gras traditionnel ne vous enchante guère ? Réveillée avec une touche de vanille, cette entrée saura contenter vos papilles. À laisser deux ou trois jours au frais avant de servir.
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