Recette Roti de Boeuf Froid facile et rapide

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Préambule : La recette de roti de boeuf froid peut s?utiliser de multiples façons. En effet, une salade accompagne aisément le boeuf pour le repas du soir ou du midi avec de la moutarde et des cornichons par exemple. Il est aussi possible de le préparer avec un sandwich pour éventuellement un petit en-cas.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Roti de Boeuf Froid

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes :

Préparation de la recette Roti de Boeuf Froid :

  • 1? Placer le rôti dans un plat et le faire cuire au four (température à 170 degrés) pendant 45 minutes. Lorsqu?elle est cuite, la placer au réfrigérateur pendant au moins une heure.2? Dans une casserole, incorporer de l?eau et tremper les feuilles de persil.
  • 1Les laisser ensuite s?égoutter et sécher.4? Couper le rôti de boeuf en tranches puis les placer dans une assiette.5? Verser sur la viande, le zeste du citron ainsi que le scléranthe préalablement haché.6? Pelé les gousses d?ail et les couper en morceau, les ajouter dans un bol avec les piments, le jus de citron, le sucre ainsi que la sauce nuoc-mam.7? Mélanger la préparation et verser la sur la viande froide.

Imprimez la recette Roti de Boeuf Froid :

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