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Comment faire la recette Rôti de Porc au Four ?
Préambule : Le rôti de porc au four est une recette très facile à préparer. D'ailleurs, le temps de préparation est court, ainsi que celui de la cuisson. C'est une recette parfaite pour un repas improvisé ou pour ceux et celles qui ne souhaitent pas passer des heures dans leur cuisine tout en faisant plaisir à leurs convives.
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Recette Rôti de Porc au Four facile et rapide

 

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Rôti de Porc au Four
Ingrédients pour réaliser la recette Rôti de Porc au Four (pour 4/6 personnes) :
# 1 beau rôti de porc,
# 1 échalote,
# moutarde,
# herbes de Provence,
# vin blanc (facultatif),
# sel
Préparation de la recette Rôti de Porc au Four :
1- Commencer par faire préchauffer le four (200° C).

2- Placer le rôti dans un plat.

3- Peigner toutes les surfaces de la viande avec de la moutarde sans prêter attention à la quantité.

4- Ajouter les herbes de Provence.

5- Saler.

6- Découper l'échalote en petits morceaux et les placer au fond du plat.

7- Ajouter un demi-verre de vin blanc (étape facultative).

8- Placer le rôti au four durant environ 30 minutes. Si la cuisson n'est pas satisfaisante, laisser jusqu'à 15 minutes supplémentaires.

9- Durant la cuisson, ne pas hésiter à arroser la viande pour la rendre moelleuse.

10- C'est prêt ! Le rôti peut être dégusté avec des féculents (pommes de terre, pâtes) ou des légumes (haricots verts, carottes). Bon appétit !
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