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Comment faire la recette Rouelle de Porc au Four ?
Préambule : La rouelle de porc au four est un plat délicieux et très savoureux. A tort laissée de côté, cette viande est à redécouvrir à travers une recette simple, rapide à faire et peu onéreuse. Ce plat peut être servi avec du riz par exemple.
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Recette Rouelle de Porc au Four facile et rapide

 

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Rouelle de Porc au Four
Ingrédients pour réaliser la recette Rouelle de Porc au Four (pour 4 personnes) :
# 1 belle rouelle de porc,
# 1kg de tomates fraiches,
# 3 c. à soupe d'huile d'olive,
# persil frisé,
# 1 verre d'eau,
# sel,
# poivre
Préparation de la recette Rouelle de Porc au Four :
1- Préchauffer le four à 210°.

2- Se munir d'un plat allant au four et y déposer la rouelle de porc.

3- Saler et poivrer les deux faces du morceau de viande.

4- Dans un récipient, par exemple un bol, mélanger l'huile d'olive avec l'eau.

5- A l'aide d'un pinceau, badigeonner les deux faces de la rouelle de porc avec ce mélange.

6- Verser le reste du mélange dans le plat.

7- Enfourner pendant 35 minutes toujours à 210° en pensant à retourner régulièrement la viande dans le plat.

8- Pendant ce temps, laver et couper les tomates en morceaux.

9- Puis une fois le temps imparti terminé, sortir le plat du four pour y incorporer les tomates, ainsi que l'ail et le persil.

10- Rajouter de l'eau si nécessaire.

11- Remettre au four et laisser cuire 45 minutes la rouelle de porc en pensant toujours à la retourner régulièrement.
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