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Comment faire la recette Rouelle de Porc au Jus ?
Préambule : Pour épater vos convives et surprendre leurs papilles, cette recette de rouelle de porc au jus sera le plat le plus adapté pour se faire. Facile à réaliser et peu onéreux, ce plat est à découvrir absolument!
Préambule : Pour épater vos convives et surprendre leurs papilles, cette recette de rouelle de porc au jus sera le plat le plus adapté pour se faire. Facile à réaliser et peu onéreux, ce plat est à découvrir absolument!
Recette Rouelle de Porc au Jus facile et rapide
Viande ›
Porc ›
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Ingrédients pour réaliser la recette Rouelle de Porc au Jus (pour 4 personnes) :
# 1 belle rouelle de porc,
# 1 litre de vin blanc,
# 100g de gingembre frais,
# 20cl de sauce soja,
# 4 c. à soupe de miel,
# 2 c. à soupe de farine,
# 5 brins de romarin,
# sel,
# poivre
# 1 litre de vin blanc,
# 100g de gingembre frais,
# 20cl de sauce soja,
# 4 c. à soupe de miel,
# 2 c. à soupe de farine,
# 5 brins de romarin,
# sel,
# poivre
Préparation de la recette Rouelle de Porc au Jus :
1- Préchauffer le four à 210°
2- Se munir d'un plat qui va au four et y déposer la rouelle.
3- A l'aide d'un pinceau, imprégner la rouelle de porc de miel sur les deux faces, mais aussi les côtés.
4- Saler et poivrer les deux faces de la viande.
5- Parsemer les deux faces avec les herbes aromatiques : gingembre et romarin. Bien veiller à ce que le romarin soit émietté finement.
6- Ensuite dans un récipient (par exemple un saladier), mélanger le vin blanc sec avec la sauce soja.
7- Verser le mélange dans le plat sur la viande.
8- Enfourner le plat et laisser cuire 90 minutes. Selon la puissance du four, il se peut que la cuisson soit un peu plus longue, il conviendra alors de l'adapter.
9- Il est possible d'épaissir la sauce en y ajoutant deux cuillères à soupe de farine.
2- Se munir d'un plat qui va au four et y déposer la rouelle.
3- A l'aide d'un pinceau, imprégner la rouelle de porc de miel sur les deux faces, mais aussi les côtés.
4- Saler et poivrer les deux faces de la viande.
5- Parsemer les deux faces avec les herbes aromatiques : gingembre et romarin. Bien veiller à ce que le romarin soit émietté finement.
6- Ensuite dans un récipient (par exemple un saladier), mélanger le vin blanc sec avec la sauce soja.
7- Verser le mélange dans le plat sur la viande.
8- Enfourner le plat et laisser cuire 90 minutes. Selon la puissance du four, il se peut que la cuisson soit un peu plus longue, il conviendra alors de l'adapter.
9- Il est possible d'épaissir la sauce en y ajoutant deux cuillères à soupe de farine.
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Avis de Maelys du 20/05/2012
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