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Comment faire la recette Rouelle de Porc au Miel ?
Préambule : Pour changer des recettes traditionnelles et donner davantage de goût à la viande, il ne faut parfois pas grand-chose, c'est l'idée avec cette recette de rouelle de porc au miel accompagnée de pommes de terre. Un plat complet très facile à réaliser, c'est la cuisson qui fera le reste ! Un plat idéal pour toutes les occasions. Bon appétit !
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Recette Rouelle de Porc au Miel facile et rapide

 

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Rouelle de Porc au Miel
Ingrédients pour réaliser la recette Rouelle de Porc au Miel (pour 6 personnes) :
# 1,5kg de rouelle de porc,
# 1kg de pomme de terre,
# 5 à 6 c. à soupe de miel liquide,
# un peu de noix de muscade en poudre,
# sel,
# poivre
Préparation de la recette Rouelle de Porc au Miel :
1- Préchauffer votre four à 220°C.

2- Peler, passer sous l'eau et couper toutes les pommes de terre en rondelles.

3- Dans un plat allant au four, disposer les pommes de terre. Verser dessus un liquide pour les recouvrir : bouillon de légumes, eau, vin blanc....

4- Saler et poivrer.

5- Enduire toutes les faces de la pièce de viande avec le miel liquide.

6- Disposer la pièce de viande sur les pommes de terre.

7- Placer au four et faire cuire une bonne heure.

8- Retourner la pièce de viande une fois pendant la cuisson et si elle dore trop vite, la couvrir d'une feuille de papier d'aluminium.
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