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Comment faire la recette Sauté de Porc au Curry ?
Préambule : Le sauté de porc au curry est une recette idéale pour ceux qui aiment la nourriture relevée et très parfumée. D'un niveau de difficulté moyen, la préparation culinaire nécessite une maîtrise des épices afin de ne pas rendre le plat trop assaisonné. Pour adoucir le côté piquant, il est conseillé de servir ce plat avec du riz ou de la purée de pomme de terre.
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Recette Sauté de Porc au Curry facile et rapide

 

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Sauté de Porc au Curry
Ingrédients pour réaliser la recette Sauté de Porc au Curry (pour 5 personnes) :
# 800g de filet de porc coupé,
# 2 oignons hachés,
# 60g de crème fraiche,
# 10cl d'eau,
# 1 c. à soupe de concentré de tomates,
# 2 c. à café d'huile d'olive,
# curry,
# piment,
# sel,
# poivre
Préparation de la recette Sauté de Porc au Curry :
1- Découper en émincés d'environ 3 cm la viande.

2- Verser l'huile dans une cocotte.

3- Ajouter les oignons et attendre qu'ils se colorent.

4- Mettre le porc dans la cocotte et le saler.

5- Lorsque la viande est dorée, ajouter le concentré de tomates, le curry, le piment et le poivre.

6- Mélanger le tout pendant 30 secondes.

7- Ajouter la crème fraîche ainsi que les 10 cl d'eau.

8- Mélanger et refermer la cocotte.

9- Laisser mijoter pendant 15 minutes.

10- Lorsque le porc est cuit, servez-le avec du riz ou de la purée pour un mélange savoureux. Bonne dégustation !
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