Recette Sauté de Porc au Lait de Coco facile et rapide

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Préambule : Pour épater vos convives, proposez-leur un sauté de porc au lait de coco. Cette recette simple et peu onéreuse saura contenter toutes les papilles.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Sauté de Porc au Lait de Coco

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes :

Préparation de la recette Sauté de Porc au Lait de Coco :

  • 1Couper le morceau de porc en plusieurs cubes.
  • 2Couper l'oignon, l'ail et le gingembre puis les réserver dans un récipient.
  • 3Ajouter au mélange le thym, la muscade râpée ainsi que le sel et le poivre.
  • 4Le morceau de porc sera ensuite mis dans ce récipient afin qu'il marine. Le tout sera mis au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  • 5Une fois le temps écoulé, se munir d'une cocotte et la mettre à chauffer avec un peu de beurre.
  • 6Une fois le beurre fondu, placer les morceaux de viande marinés et les faire dorer sur chaque face.
  • 7Réduire en poudre le cube de bouillon et l'ajouter à la viande avec le lait de coco suivi du sucre.
  • 8Pour que la viande prenne toutes les saveurs du lait de coco mélangé au thym et au gingembre, il est nécessaire de laisser mijoter assez longtemps à feu doux : une heure environ.
  • 9Ce plat se mange habituellement avec du riz, donc pendant la cuisson de la viande, faire cuire du riz blanc.

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