Choisissez un ingrédient mini :

Avec l'ingrédient 1

Avec l'ingrédient 2

Avec l'ingrédient 3

Avec l'ingrédient 4

Vous ne voulez pas de :

Sans l'ingrédient

 
quelle Recette de Viande
SOUHAITEZ-VOUS ?
 
NOUVELLES RECETTES
DE VIANDE
 
VOS RECETTES
PREFEREES
 
Comment faire la recette Travers de Porc au Four ?
Préambule : Cette délicieuse recette de travers de porc au four sera idéale, été comme hiver. Les adeptes des viandes laquées en redemanderont, d'autant que cette préparation est très facile à réaliser (mais nécessite un peu d'attention) . Délicieux avec du riz parfumé nature, une salade verte bien relevée ou même des frites !
Partage la recette Travers de Porc au Four sur FB :

Recette Travers de Porc au Four facile et rapide

 

Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Travers de Porc au Four
Ingrédients pour réaliser la recette Travers de Porc au Four (pour 6 personnes) :
# 2kg de travers de porc,
# 15 c. à soupe de ketchup,
# 4 c. à soupe de moutarde fine,
# 4 c. à soupe de miel liquide,
# 2 c. à soupe de sauce Worcestershire,
# le jus d'1 citron vert,
# sel,
# poivre
Préparation de la recette Travers de Porc au Four :
1- La veille, confectionner la marinade en mélangeant tous ses ingrédients : le ketchup, la moutarde, le miel ainsi que le jus de citron vert et la sauce Worcestershire.

2- Poivrer les travers de porc sur chaque face, puis les badigeonner avec la marinade. Réserver au frais jusqu'au lendemain.

3- Le jour-même, préchauffer à 225°C le four.

4- Retirer la viande de la marinade (en réservant celle-ci).

5- Disposer les travers sur la grille du four (en n'oubliant pas le lèche-frite juste en dessous), puis badigeonner de marinade. Laisser griller une dizaine de minutes.

6- Retourner les travers et badigeonner à nouveau de marinade. Enfourner pour 10 minutes.

7- Effectuer cette opération pendant environ 3/4 d'heure, en prenant soin de retourner et badigeonner la viande face au grill toutes les 10 minutes. Servir lorsque les travers sont caramélisés à point.
Partagez cette recette avec vos amis facebook :
Vous pouvez partager la recette Travers de Porc au Four avec vos amis sur Facebook en cliquant sur le bouton ci-dessous :



Si vous avez aimé la recette Travers de Porc au Four et que vous aimez notre site Viande.com, rejoignez nous en cliquant sur le bouton J'aime ci-dessous.

Donnez votre avis sur la recette Travers de Porc au Four :

Ajoutez votre photo de la recette * (facultatif):

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant.
Ces recettes de Viande.com pourraient vous plaire :
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

3 avis
60 mn
Travers de Porc au Miel au Four

Travers de Porc au Miel au Four

Porc

Avec cette recette de travers de porc au miel au four, vous donnerez une note exotique à votre repas. Sa réalisation est...

ketchup gingembre cannelle sauce soja sucre roux travers de porc
13 mn Travers de Porc Sel et Poivre

Travers de Porc Sel et Poivre

Porc

Teintée d'une pointe d'exotisme, ces travers de porc sel et poivre croustillants à souhait satisferont les amateurs de c...

poivre blanc sauce soja sucrée alcool de riz eau Maizena travers de porc
30 mn Porc Laqué Barbecue

Porc Laqué Barbecue

Porc

La cuisine asiatique arrive à marier des saveurs tout à fait originales. Ajouter à de la viande de porc de qualité, les ...

huile 5 épices sucre sauce soja ail travers de porc

NOUVEAUX AVIS
D'INTERNAUTES

Avis de Taty gene du 26/03/2014

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
j'ai bien envie de la faire elle a ...

Avis de Marjorie du 22/03/2014

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Recette super bonne, à refaire. La ...

Avis de Joelle du 20/03/2014

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Recette rapide, simple, élégante et...

Avis de Daniel du 16/03/2014

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Bonjour Je cherche un vin pour acc...
 
QUEL INGRÉDIENT
DANS VOTRE RECETTE ?
 
  Proposez votre recette de Viande


 
Cher visiteur, Bienvenue sur le site VIANDE.com. Fan absolue de gastronomie et ultra méga gourmande, je suis la responsable de rédaction de ce site. A votre disposition pour répondre à toutes vos remarques, suggestions, questions... vous pouvez me contacter en m'envoyant un message à l'adresse email contact@viande.com A bientôt,