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Comment faire la recette Travers de Porc au Miel au Four ?
Préambule : Avec cette recette de travers de porc au miel au four, vous donnerez une note exotique à votre repas. Sa réalisation est facile et rapide. L'originalité de cette recette, c'est le miel qui permet de donner une saveur nouvelle à ce plat traditionnel de la cuisine chinoise.
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Recette Travers de Porc au Miel au Four facile et rapide

 

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 3 avis
Temps de préparation : - Temps de cuisson : - Temps total :
Travers de Porc au Miel au Four
Ingrédients pour réaliser la recette Travers de Porc au Miel au Four (pour 6 personnes) :
# 1,5kg de travers de porc,
# 75g de sucre roux,
# 6 c. à soupe de sauce soja,
# 1 c. à soupe de cannelle en poudre,
# 1 c. à soupe de gingembre en poudre,
# 3 c. à café de ketchup,
# 3 c. à café de miel,
# sel,
# poivre
Préparation de la recette Travers de Porc au Miel au Four :
1- Préparer la marinade en mélangeant la sauce soja, le gingembre, la cannelle, le ketchup, le miel, le sel et le poivre.

2- Mélanger le sel et le sucre roux. Frotter la viande avec ce mélange pour qu'elle soit bien imprégnée.

3- Plonger les travers de porc dans la marinade et laisser macérer au moins 30 minutes. Plus la viande aura passé de temps dans le mélange et plus elle sera goûteuse.

4- Préchauffer le four à 180 °C

5- Répartir les travers de porc dans un plat et enfourner.

6- Ne pas oublier de retourner les travers de porc en milieu de cuisson pour qu'ils soient bien dorés des deux côtés.
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Vos avis sur la recette Travers de Porc au Miel au Four :

Avis de Garance sur la recette de Travers de Porc au Miel au Four du 17/05/2014

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Délicieux! l'association du sucré, salé, les épices, le croquant de la viande sous le grill et le moelleux du coeur,c'est top!

Avis de Pim sur la recette de Travers de Porc au Miel au Four du 06/11/2013

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bonne recette, déjà gouté à buffalo gril

Avis de Schaft sur la recette de Travers de Porc au Miel au Four du 08/03/2013

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très très bonne cette recette, merci à vous
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